“糖醋黄河鲤鱼”山东济南传统名菜。
鱼尾翅起，色如琥珀，外焦里嫩，具有香酥，酸、甜、咸的独特风味。
“九转大肠”是山东济南的传统名菜。
酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润,质地软嫩。
“葱烧海参”山东济南传统名菜。
海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。
"坛子肉”是山东济南名菜。
原料丰富，形态丰腴，肥而不腻，色泽棕红，味道浓厚，鲜香可口，汤浓味香，色泽红润，肉烂不腻。
“油爆双脆”山东传统名菜。
经刀工精心操作，沸油爆炒,脆嫩滑润，清鲜爽口。
“红烧鲳鱼”是山东传统名菜。
鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。
“虾籽海参”山东传统名菜。
补肾润燥，养血补阴。适用于贫血、便秘、头晕、耳鸣等症。
“香辣乌鱼仔”是山东名菜。
味道香浓、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。
“爆炒腰花”山东传统名菜。
经过爆炒制成，其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻；具有较高的营养价值。。
“一品豆腐”是山东的传统名菜。
豆腐洁白如玉，柔软细嫩，适口清爽，调味从心，可荤可素，不仅可以单独成菜，还可以独立成席。
“翡翠虾球”山东传统名菜。
红绿相间，色泽艳丽。青瓜清香，虾仁软嫩。以素托荤，不似虾仁，胜似虾仁。
“豆花海参”是山东名菜。
海参香软，鱼丁鲜滑，豆花白嫩。豆花在咸鲜中见香辣甜味，洁白中黑、褐、绿相间，是一道可口的海鲜素菜。
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