弹指间，十六年韶华在指间悄悄流逝。十六年来，牛坤在太阳底下生活着、学习着、玩耍着。
2008年，花季少年牛坤做出一个决定将一颗执着之心献给烹饪，捧给太阳，追着风把汗水播种给希望，用赤诚浇灌着梦想，留下了一串串坚实的脚印。
追风少年——迎着太阳追着风
牛坤出生于春暖花开的阳春三月，很多人说春天出生的孩子热爱生命与生活，不相信失败总是满怀激情，知难而进且喜欢挑战自己。2008年他中专毕业，为了追寻心中永不湮灭的梦，牛坤毕业后没有急于找寻一份可以养活自己的工作，而是听从舅舅对他的点拨，来到中华烹饪第一名校——新东方烹饪学校进行烹饪学科的全面学习。2008年的冬天格外寒冷，但是牛坤心中却到处填满春季的阳光与徐徐的暖风，此刻的他正期待着春季的到来，因为一到春暖花开的时候锅碗瓢盆将与他一起共同谱写出一曲曲美妙的厨房交响乐。
痴心不移——衣带渐宽终不悔
衣带渐宽终不悔，为“伊”消得人憔悴。笔者眼前的牛坤瘦弱无比，1米7几的个头体重仅110斤不到。他的班主任徐建老师告诉我“2008年来新东方之初，牛坤比现在要胖一些，自烹饪学习开始我眼见着他一天天开始消瘦，开始很担心以为他夜里偷着去网吧上网，所以悄悄的跟过他几次。跟踪的结果让我越发佩服这个小伙子，他没有跑到网吧去上网，而是一个人跑去教室里进行基本功的练习。冬天那么冷看到他那双冻伤的手我实在不忍心，一个还没有成年的孩子有如此这般的毅力让我发自内心的佩服。”采访牛坤的时候他从行李包里掏出一副手套，他告诉我“这是班主任徐老师送给我的，就为老师这份关怀我也不能辜负老师对我的希望，所以两年来每个月我的技能测试成绩总在班里保持前五的成绩，我心中有一份信仰就是不能给老师丢脸，不能给学校丢脸。”夏秋冬春复始一轮后，牛坤始终痴心不移的坚持着各类烹饪知识的学习，两年后的今天他虽然衣带渐宽，但是心中那份满足于自信让他感受到深秋阳光的和谐与秋风的苍劲。
潜心学艺——勇立潮头唱大风
“读书是学习，使用也是学习，而且是更重要的学习”这是毛主席老一辈无产阶级革命家对学以致用的理解。今天，身为90后的新一代，牛坤具有新时代下青年们的优点，他创新、执着、认真、朴实。对于学习烹饪的人来说，潜心学习是一种态度也是一种素养，走在潮头的前列，积极参与学校及社会举办的各类技能大赛，把知识转化成为实践，并从使用知识中体验知识的真谛，这是牛坤对于烹饪学习的独特理解。无数的奖杯与证书并不是牛坤的终点而是另一个美好开始的起点，作为笔者的我相信一个迎着阳光追着风的少年必将会用自己的努力去证实自己未来美好的人生。同样牛坤自己也相信堂堂正正做人，老老实实做事的自己一定会有一个好的未来。
