文章摘要:唐代会昌年间,张天师的二十代子孙张谌即在江西龙虎山(今江西贵溪)传教,一天他在先祖留下的《三洞经书目录》中发现“无极还生饼”的秘制方法,搜集当地食材于九宫八卦炉中升炼此饼,经过七七四十九分炼制成似太极两仪的八卦状香饼,味道香甜,口感酥脆,食······
简介
唐代会昌年间,张天师的二十代子孙张谌即在江西龙虎山(今江西贵溪)传教,一天他在先祖留下的《三洞经书目录》中发现“无极还生饼”的秘制方法,搜集当地食材于九宫八卦炉中升炼此饼,经过七七四十九分炼制成似太极两仪的八卦状香饼,味道香甜,口感酥脆,食用后神清气爽,成为祖传秘方保留下来。原来,《三洞经书目录》早已于南北朝太始七年(公元471年)上献朝廷,深受宋文、明二帝赞赏,并将“无极还生饼”作为宫廷御食留存下来。
至明万历年间(约1600年),明朝都御史兼兵部侍郎李化龙平定苗乱,回京路过江西天师府,尝得当地特产“无极还生饼”,李将军说道“这不是宫廷御食无极核桃酥吗,此乃宫闱糕点,怎么落得民间享用?”道士详细解释,李将军对张天师道家一脉深表敬佩,并赐字“南天御食一绝”留存至今。
据《江西省志》记载,20世纪40年代,贵溪周孟来获得天师府宫廷御食无极核桃酥烹制方法的真传90年代末,周氏子孙周种林将独门宫廷桃酥带回北京,创立“桃酥大王”,后与项氏兄弟项军太、项福太合营,将“桃酥大王”传播至神州大地。十多年来,周种林与项氏兄弟在产品研发中不断创新,将“桃酥大王”品牌升级为“宫亿味”宫廷美食糕点,享誉海内外。
宫:“宫”即皇宫代表着高贵、皇家贡品品质,肯定是无以伦比宫代表着老式的东西,这与我们打造传统糕点的理念是相符的;
亿:亿与忆相通,代表回忆打造怀旧的观念亿还代表多,产品丰富亿代表财富,寓意“宫亿味”今后会每年创造亿元价值起步的企业;
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