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精品厨艺特色班 课程介绍
菜品种类丰富,小班教学,老师指导
精品厨艺特色班是在参考学校现有课程设置的基础上,针对社会在职人员及家庭主妇等爱好美食及烹饪的人群,专门设计的一款短期特色课程。
其特点是利用周末时间,不需要脱产学习;所学习的菜品种类丰富,大师实践教学;小班授课,学生实习,老师指导。
周六周日全天上课(上午演示、下午实训)
共48课时
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精品厨艺特色班 学习内容
理论+实践 学得会 学得好
精品特色家常菜、家宴、营养配餐、口味菜、地方菜、蒸菜,以及精致小炒等;
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健康营养膳食、营养滋补汤、药膳等;
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各类干货(海参、鲍鱼、鱼翅等)涨发技术培训
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精品厨艺特色班 部分内容
好厨艺创造好生活 幸福味道新东方制造
葱烧海参
主要课程:鲁菜
学习环境:★★★★★
教师满意度:★★★★★
烹饪教室:山东新东方烹饪学院
蒜泥白肉
主要课程:川菜
学习环境:★★★★★
教师满意度:★★★★★
烹饪教室:山东新东方烹饪学院
咕噜肉
主要课程:口味菜
学习环境:★★★★★
教师满意度:★★★★★
烹饪教室:山东新东方烹饪学院
毛氏红烧肉
主要课程:湘菜
学习环境:★★★★★
教师满意度:★★★★★
烹饪教室:山东新东方烹饪学院
山城毛血旺
主要课程:川菜
学习环境:★★★★★
教师满意度:★★★★★
烹饪教室:山东新东方烹饪学院
红烧猪蹄
主要课程:鲁菜
学习环境:★★★★★
教师满意度:★★★★★
烹饪教室:山东新东方烹饪学院
粉蒸排骨
主要课程:粤菜
学习环境:★★★★★
教师满意度:★★★★★
烹饪教室:山东新东方烹饪学院
春卷
主要课程:鲁菜
学习环境:★★★★★
教师满意度:★★★★★
烹饪教室:山东新东方烹饪学院
香辣虾
主要课程:川菜
学习环境:★★★★★
教师满意度:★★★★★
烹饪教室:山东新东方烹饪学院
泡椒凤爪
主要课程:川菜
学习环境:★★★★★
教师满意度:★★★★★
烹饪教室:山东新东方烹饪学院
拔丝苹果
主要课程:鲁菜
学习环境:★★★★★
教师满意度:★★★★★
烹饪教室:山东新东方烹饪学院
红烧鲤鱼
主要课程:鲁菜
学习环境:★★★★★
教师满意度:★★★★★
烹饪教室:山东新东方烹饪学院
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