8月31日，山东新东方烹饪学院邀请中国鲁菜大师李培雨先生来校讲学。欢迎仪式简单热烈，李大师对全校师生热情洋溢的欢迎表示感谢，态度谦逊。随后他给同学们讲述了自己的从业之路并在现场为学生们演示了“芙蓉三宝”、“芫爆里脊丝”、“侉炖鱼”三道鲁菜的做法，讲解细致，一招一式，操作流利，表演流畅、从容大气，为山东新东方的学子们带来了许多惊喜。
上午十点钟，李大师如约来到山东新东方烹饪学院。全校师生怀着激动的心情在校门口排列好整齐的队伍欢迎李大师的到来，美丽的鲜花和热烈的掌声让身经百战的李大师感动不已。
李培雨大师担任中国烹饪协会理事，中国名厨委员会执行委员，山东省烹饪协会常务理事等职务，作为一级评委，山东省高级技师评委，高级技师、经济师，中国烹饪大师，中国鲁菜烹饪特级大师，他的事迹、成果先后被选入中国军事博物馆、世界名人录、能人传、民间名人录、中国烹饪大典等，并被中央电视台、解放军画报、人民日报、大众日报、解放军报等多家媒体报道，先后出版“食雕、冷菜、热菜、鲁菜、艺术菜谱”、“菜肴美饰画谱”“中国烹饪大师李培雨烹饪艺术”“中国烹饪大师李培雨作品精粹”等数部专著。
“我非常高兴来到著名的山东新东方烹饪学院讲学！”李大师激动地说，“虽然我不是第一次来山东新东方，但是每次来都感触良多。我很小的时候就去当炊事兵，没有专业的老师教授烹饪知识，只能靠自己摸索。”李大师顿了顿接着说：“山东新东方的学生们很幸运，有机会与众多大师交流学艺，起点很高，所以大家一定要珍惜在校期间的美好时光，磨砺自己的技艺，早日成为独挡一面的人才。”同时，李大师还希望这次的授课能够使广大学子更加深入的了解鲁菜，真正领会鲁菜的精髓，更好地弘扬鲁菜文化。
接着，李大师正式开始了热菜的制作。只见他动作利索，刀工熟练，处理鱼肉蛋、蔬菜，调汁，翻炒，一气呵成。在制作过程中，他不时地进行讲解，教授同学们操作技巧，提醒大家在制作过程中需要注意的地方。同学们在观摩的过程中，目不转睛，专心致志，生怕漏看了一个细节，漏听了一句话，希望自己能学习、吸收到烹饪的精髓。
不久，三道菜肴制作完成，摆上了案台。色、香、味俱全的菜肴引得同学们上前围观，品评、赞叹着，还有很多同学拿出手机，从不同角度给作品拍下照片。
李大师的讲学不仅让山东新东方学子在烹饪知识与技术方面获益匪浅，同时鼓励了学生们要自强不息，努力奋斗，做厨师前途一片光明。
