山东新东方烹饪学院
您现在的位置:主页 > 实习作品 > 火锅作品 > 重庆火锅

重庆火锅

来源:山东新东方烹饪学院 编辑:山东新东方烹饪学院 时间:2016-06 点击:
文章摘要:作品名称:【火锅作品】--重庆火锅 作 者:刘亚娟 【火锅作品】--重庆火锅······

【火锅作品】--重庆火锅

学生:史家瑞      专业:川味火锅班      作品:重庆火锅

材料

花椒,豆瓣,豆汁,辣椒

辅料

姜,葱蒜

做法
锅中烧油【色拉油,菜籽油,牛油】至九成热后待用
下入姜葱把油爆香。下入豆瓣,辣椒,花椒炒香后下入香料。起锅待用
火锅盆中放入鸡精,味精,大蒜,老姜,火锅料,老油。高汤,撒上葱节即可

 

 

本文网址: http://www.xdfpr.cn/shixizuopin/hgzp/7295.html

<上一篇 下一篇>

升学专业
24人正在咨询 形象设计专业
28人正在咨询 多媒体制作专业
24人正在咨询 幼儿教育专业
29人正在咨询 电子商务专业
21人正在咨询 护理专业
21人正在咨询 中式烹调专业
29人正在咨询 西式烹调专业
31人正在咨询 中西式面点专业
29人正在咨询 饭店(酒店)服务
34人正在咨询 旅游服务与管理
就业专业
32人正在咨询 时尚西点专业
33人正在咨询 菁英西点专业
27人正在咨询 金典总厨专业
29人正在咨询 金鼎大厨专业
25人正在咨询 西餐主厨专业
24人正在咨询 经典西点专业
17人正在咨询 大厨精英专业
19人正在咨询 行政总厨研修班
21人正在咨询 厨王传承班
26人正在咨询 西点店长班