志愿者：流动的血液不可或缺
初到一地，在陌生的街道和人群中努力的辨识方向、寻找既定目标，此时一个热情的身影、跨越所有陌生、像多年不见的老友主动的向你介绍芙蓉城、介绍新东方烹饪教育、介绍新东方第二届“开瑞杯”美食狂欢节，为你提行李、为你引路，也许你一开始只是不忍心打扰他们的热情，让你信任的只有那件赫然印有“志愿者”标识的衬衫，直到你被他们带到汇集天下美食的狂欢桃源；而当迫不及待投入狂欢的你想起来道声感谢时，他们早已消失在人海，早已奔向其他需要帮助的人。他们不是主角，但他们无处不在、不可或缺，他们是流动的血液，是可爱的人。
礼仪：美“忍者”保驾嗨狂欢
她们本是调皮贪玩的豆蔻少女，正是好奇心强的年纪，正是馋嘴的年纪，如此盛会，她们本可以三五成群、呼朋引伴的看热闹，旁若无人的喝彩欢呼，然而她们却选择了盛装笑靥、端庄典雅。人声鼎沸，她们按捺好奇，笑脸迎接后续来宾，只为舒缓他们的舟车劳顿；满场飘香，他们忍耐馋食，热情引导试吃品尝，只为各环节井然有序；精彩绝伦，她们强忍猎奇，为坐上宾引路导航，只为指引一台嗨的狂欢宴。她们是美的“忍者”，是灵动的天使。
大赛评委：被误解的幸福难解释，肩负的重任不含糊
也许，在观众眼中，他们是幸福的人，所有佳肴，他们先品为快，大赛成绩，全在他们一念之间……但这所谓的幸福，完全是误解，他们恰恰是不能肆无忌惮专心享受美食的人。只因他们是评委，他们的舌尖、承载着公平公正的职业标杆；他们的眼光，需要犀利的识别厨技的高低……他们本就是厨艺不凡的烹饪高手，他们能看懂每一道菜的构思和寓意；他们的舌尖挑剔而敏感，不会放过任何新奇，也不会容忍任何瑕疵；他们的笔杆公正而严肃，容不得半点差池。他们，即使在享受美食时，也要高度紧张，他们承担着艰巨的责任！
