文章摘要:随着越来越多观众关注美食节、烹饪比赛和美食类电视真人秀节目等,食客们像追捧明星一样,关注名厨的事业和生活。美国《时代》周刊报道,明星厨师受追捧一方面带动了各国餐饮业的发展,一方面促进了厨师行业素质的提高,厨师,是一份有光彩的体面职业。 韩裔······
随着越来越多观众关注美食节、烹饪比赛和美食类电视真人秀节目等,食客们像追捧明星一样,关注名厨的事业和生活。美国《时代》周刊报道,明星厨师受追捧一方面带动了各国餐饮业的发展,一方面促进了厨师行业素质的提高,厨师,是一份有光彩的体面职业。
韩裔美国人戴维·张现年32岁,是世界优秀名厨之一,在纽约市曼哈顿经营餐厅“桃福”,曾荣获美国《GQ》和《美食家》杂志联合评选的“2007年度厨师”。据美国《时代》周刊描述,戴维已然是明星派头:他从健身房走出时遭“狗仔队”抓拍,他选择内衣的偏好被时尚杂志《名利场》报道。
《时代》周刊说,明星厨师彻底改变了餐饮业面貌,也正在改变人们的饮食习惯。以美国为例,全美餐厅1970年销售额为428亿美元,2010年这一数字已升至5200亿美元。
美食作家迈克尔·波伦认为,厨师出镜率升高同时,人们在家做饭的次数也日渐减少。美食类真人秀节目正不断给观众灌输一种新理念——烹饪较好还是由专业人士从事。
不仅如此,越来越多的食客喜欢以照片或视频方式为他们品尝过的美食“留念”,然后上传至互联网与众人分享。明星厨师的影响力也逐日倍增,《时代》周刊评价,现在,厨师是一个充满光辉和可创造巨大利润的职业。
所以,现在全世界越来越多的人开始关注这个行业,聚焦这个行业,从事这个行业,从而,大型烹饪学校日益受追捧。美国烹饪学院的入学申请人数过去6年间增长50%。法国巴黎知名烹饪职业教育学校“蓝色绶带”负责人桑德拉·梅西耶说:“很多人拿过去工作赚来的薪水交学费,来这里学习烹饪。”
新东方烹饪教育——中国烹饪教育知名品牌,品牌大,口碑好,专业强,中国烹饪学校的不二选择,新东方烹饪教育创办于1988年,融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓,秉承了“汇集天下名菜,培养厨师精英”的办学宗旨,先后在北京、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南、广州等省会城市建立了十几所烹饪教育院校,共为社会培养和输送了30多万名优秀的烹饪人才。
新东方烹饪教育拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍,不仅具备丰富的办学经验、先进的教学理念和完善的管理体系,并于2003年率先在北京成立了新东方烹饪教育研究院,对全国各种经典菜系进行研发。 目前,新东方烹饪教育设有高级餐饮管理,一年制、两年制纯技能教育,技能+认证教育,各种短期培训和学员思想素质教育等50多个专业课程,常年在校生达3万余人,是目前中国规模较大的烹饪教育机构。
新东方烹饪教育获得了中国烹饪届乃至全社会的高度认可,全国人大副委员长许嘉璐,全国政协副主席张怀西,教育部部长周济,原劳动和社会保障部副部长、现任中国就业促进会会长林用三,原团中央书记处第一书记周强,中国烹饪协会副会长杨柳等领导对新东方烹饪教育作出高度评价;先后被国际餐饮协会(IFBA)评定为“大型餐饮教育基地(IFBA--FPNT)”,被劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”,被各地政府授予“诚信办学单位”、 “满意学校”、 “优质服务单位”,并被授权为“劳务境外输出基地”。在全国各类烹饪大赛中获得“满汉全席金奖”、“中国厨师节展台金奖”、“中华金厨奖”、“金勺奖”、“中国名宴奖”,全国烹饪擂台赛擂主等各类奖项达1000多次。
厨师,作为热门行业,职业,是众所周知的,学习厨师,你也想做那个耀眼的明星吧!做明星,要有肥沃的土地培育,要有较好的肥料滋养,选择一个好的学校,给你较好的烹饪教育,学烹饪,做耀眼的明星厨师,来新东方烹饪学校,必须的!