【新东方厨房】老干妈烧豆腐让你脸红心跳

“生活中有遇到能够让你脸红心跳的女人吗？”

“有，老干妈......”

老干妈绝对是美食界的百搭神器，不管是吃白米饭还是吃面，只要加点老干妈，都变得美味无穷。

食材准备：

豆腐1块、香菇几个、蒜适量、葱适量、老干妈豆豉辣酱适量。

制作步骤：

1.将豆腐切成小块、香菇块丁、蒜切片、葱切末备用。

2.锅中倒入适量清水，水烧开后放入1克盐，然后将豆腐放入锅中，再次煮开后捞出备用。

3.锅中倒入适量的油，油烧热后将蒜片、葱末放入锅中煸炒出香味。然后把老干妈放入锅中煸炒出红油。（老干妈的量随自己口味来放）

4.把香菇放入锅中煸炒30秒。

5.往锅中倒入1碗清水，然后烧开。

6.将豆腐块放入锅中大火煮1-2分钟，然后放入1克盐、5毫升生抽调味。

7.往锅中倒入适量的水淀粉勾芡，出锅前再撒少许鸡精翻炒匀均即可。（不喜欢加水淀粉的可以不加，只需大火收汁即可。）

后配上一碗白米饭，美美的享受美食吧！