进入8月下旬，很多家长开始忙着给孩子挑一所称心的职业学校。大家都知道的是选职业院校，就是选专业、看就业。有教育专家表示，选择职业学院，不能只看表面的就业率，更要看内在的教学方式、课程设置，要看学校的实训条件、与就业单位的对接等等。该专家认为，技能化、国际化、模块化、证书化是目前选择职业院校的新标准。
中国烹饪教育知名品牌山东新东方烹饪学校的教育标准就已经达到了这个标准。
课程技能化 将工作场景融入学习中
山东新东方烹饪学校教学设施一流，，拥有标准化教学示范厅、现代化操作大厅和多媒体教师，了互动式“模拟餐厅教学”，模拟厨房和模拟餐厅这些实操场所，完全跟企业的工作场景一模一样。严格按照实际操作流程教学，这样，学生毕业后可以进入企业熟练地进行实际操作。因为无需在学生上岗前进行大量培训，山东新东方烹饪学校的学生在毕业前就已经被各大餐饮企事业预定。
对于这样将工作场景、工作技能与课程紧密结合的课程设置，山东新东方烹饪学校老师表示，我校的一切做法都是以就业为逻辑起点。职业院校的学生就是要强化他们的就业力。
办学国际化 努力培养学生综合素养
学生尹雨梅来自吉林,她本来已经拿到当地的一所三本高校录取通知书,但经过咨询和研究,发现山东新东方的“餐饮服务与管理专业”竞争力更强,更适合自己的成长，经过权衡后选择了山东新东方来学习烹饪。后来感觉的确不错，又介绍自己的好友入读。她这样规划自己的未来，在山东新东方烹饪学校学习这个专业，不但能学到精湛的烹饪技能，还能获得大专文凭，毕业后想出国发展和深造，如果是在三本读完毕业，没有过硬的实用技术，能力也不会强到哪里去。将来的就业压力更大。
山东新东方烹饪学校也已经接收了很多来自国外的学生，有来自朝鲜的、韩国的、日本的等各个，学校学生毕业后也出国工作和深造，他们分布在新加坡、阿联酋、朝鲜、日本、美国等等世界的各个角落。
教学模块化 一切以就业为导向
现代社会是个速成社会，一门知识学几年的时代已经过去了，现在的教育应该是在短的时间学到多的知识模块。这句化反映了速成社会的用人需求——现代企业需要的不是只会纸上谈兵的毕业生，而是实践能力强，能快速成长的人才，这个社会更需要能力英雄。因此，在培养模式上，山东新东方烹饪学校实施“技能+素质”一体化教育，将专业群瞄准岗位群，模块化面向学生的个性化，扬长避短，模块化教学意味着学生不必从头再学，而是选择自己需要的应用方向，进行反复实践并掌握技能。
教学证书化 一专多能学生就业路宽
模块化的教学方式，使得学生们可以在模块学习结束时拿到对应的学习证书。同时，山东新东方烹饪学校还从社会需求出发，与职业认证机构合作，学生可以在实际操作能力提高的同时，拿到多个证书，这无疑也增加了学生就业的筹码。
一位和山东新东方烹饪学校签订长期人才合作的企业老总曾说：“这是一个能力为王的时代，我的企业甚至所有企业都不需要名牌大学文凭装点门面，更需要的是好用又实用的能力英雄，和山顶新东方烹饪学校合作这些年，我深的体会是，他们特别懂得企业的需要。”
山东新东方烹饪学校自创校以来始终强调“一切为就业”为逻辑起点，通过上述四化教育体系的不断建设，培养学生综合素质，充分发挥其个性和才华，后培养出真正满足企业实际需求的职业技能。想必，正是这种独特的教学模式和人才培养模式，山东新东方烹饪学校的学生就读数量在急剧增长。
