一年一度的中秋节要到了，这是一个思念的日子，是一个团圆的日子，在现代社会，人们忙碌于生活，平时忽略了太多与亲人的团聚，这样一个节日的到来，让人们可以放慢一下脚步，暂时放下工作，和家人团圆，享受天伦之乐的温馨。
这样一个传统节日，为亲人准备甜美的月饼是必不可少的，月饼，已经不是单纯的食物，她寄予着浓厚的情意，如果，你能亲手为亲朋好友做月饼，那意义又非同寻常。你想学月饼的制作方法吗？山东新东方烹饪学校开设的“特色中式面点专业”就有各式各样月饼的制作课程。随着中秋节的到来，山东新东方烹饪学校中式面点大师朱吉五老师在月饼的制作课程上做了系统的规划。
朱老师说，中式面点专业在课程的安排上是规范化和标准化的，根据学生的接受能力，结合各个品种的特点，形成一个授课系统。同时，也会根据实际情况进行一些调整，譬如，朱老师会选择在中秋节期间讲解月饼的制作技能，一方面，有利于弘扬传统节日，使同学们更能感受到节日的氛围，另一方面，在相关的节日做节日食品，更能激发同学们的学习积极性，以利于更好地掌握技能。
朱老师指导学生称面团
我校开设的“特色中式面点专业”迎合市场的需要，注重实践操作训练，旨在培养精通中式面点制作和管理的专业技术人才，专业系统传授面点原料、面点制作工艺、点心创新，系统传授小笼包、煎饺、兰州拉面、担担面、杂面馒头、肉夹馍、广式奶油馒头、黄金大饼、油条、麻花等地方特色小吃，还有许多节日食品的制作传授。
新鲜月饼出炉
山东新东方烹饪学校的中式面点专业，会让你学到专业的中式面点制作方法，想掌握一门面点手艺吗？想亲自为你的家人精心制作节日食品吗？还犹豫什么呢？就来山东新东方学中式面点喽！
