3月8日花王争霸赛正式开赛，等你来战！

3月8日这美丽的节日当然少不了色彩缤纷的蛋糕来庆贺，今日上午山东新东方烹饪学院就隆重举行了为期3天的”花王争霸赛”来评选蛋糕裱花冠军，庆贺3.8妇女节。

本次花王争霸赛旨在营造学院更好的学习氛围，激发同学们的学习热情和兴趣，挖掘大家的创造能力和创新意识。比赛学生由西点班各班推选出20名参赛，比赛流程共分为3天，其中抹抷、花边及花卉技能将逐天提高难度。

山东新东方烹饪学院院长助理张祥助理，教务处负责人胡应东主任，校区尹强主任、学工处陈永主管、西点专业负责人李百战主管出席了本次技能大赛并做了重要讲话，车振华、门安芝、乔益庭三位老师担任本次花王争霸赛评委。

在草长莺飞的三月天，在万物勃发的春日里，参赛学生们整齐有序的排列在比赛会场，经过一段时间的精心学习，他们迫不及待的要在此次比赛中大展身手，一决高低。

西点专业负责人李百战主管语重心长地对参赛学子们说道，时间是检验真理的标准，只有深入实践才能加深我们对理论知识的理解，才能加快我们综合素质的提高，各位同学应好好利用此次“花王争霸赛”赛出水平、赛出成绩、赛出宝贵的经验。

评委门安芝老师作为教师代表发言，她讲道，技能比赛是一次检阅，在全面展示大家学习成果的同时也能在学院中形成比、学、赶、超的良好学习氛围。评委老师们将会秉承公平、公正、公开的原则，严格遵守竞赛规则尊重各位参赛学子，圆满完成大赛评审任务。

经典西点1505班曾辉同学代表广大学生感谢学院为学生们提供了良好的学习环境，感谢敬业负责的老师们长久以来对学生们的悉心栽培，并宣誓将认真对待此次比赛、严格遵守比赛规则、认真听取评委老师建议、赛后虚心求教。

在比赛现场，五颜六色的原材料让人眼花缭乱；选手们的工具摆放了一整排：抹刀、切刀、刮刀、刷笔。学子们全神贯注，不停旋转操作台，抹平奶油，精心装饰。奶油在学子们的巧手下变换各种造型。

11点30分，经过激烈的角逐，多个造型各异的蛋糕呈现在大家眼前。观众们围在展示台前，纷纷拿出照相机拍下作品，一时间闪光灯亮成一片。小编发现，这场大赛还吸引了不少市民的围观。市民张女士从头到尾看完整场比赛，她说自己喜欢烘焙，这次大老远来山东新东方就是来学习的。“以前觉得蛋糕就是吃的，他们做的让我觉得蛋糕像是艺术品，要拿来欣赏。”

本次比赛对于西点裱花爱好者们而言也是难得的交流机会。“现在的顾客要求很高，已经不满足于商店里展示的蛋糕形象，会提很多创意。这就需要蛋糕师去思考去创作，这次比赛同行切磋互相学习，对我们技能提高有很大帮助。”观众姜师傅说。

花王争霸大赛将于明天后天继续举办，精彩不断，还不快来！