文章摘要:冬天来了,天气越来越寒冷,但在山东新东方烹饪学院的校园里,却呈现一片火红景象,报名、学习的热烈气氛,让整个校园充满了温馨和春天的温暖。争相来山东新东方烹饪学院学习烹饪技术的人越来越多,他们深深知道,厨师,已经是时代的宠儿,是社会的“香饽饽······
冬天来了,天气越来越寒冷,但在山东新东方烹饪学校的校园里,却呈现一片火红景象,报名、学习的热烈气氛,让整个校园充满了温馨和春天的温暖。争相来山东新东方烹饪学校学习烹饪技术的人越来越多,他们深深知道,厨师,已经是时代的宠儿,是社会的“香饽饽”。
面对餐饮的竞争日趋国际化,越来越多的餐饮企业认识到拥有一批具备国际市场竞争力的“金领”厨师才能使企业立于不败之地。伴随着我国餐饮的迅猛发展,金领厨师人才的需求越来越大,渴求金领厨师人才的餐饮企业甚至开出百万年薪招纳人才。金领厨师有着精深的专业知识,职业人士的优秀素质和生活的感悟力。
金领厨师,有理
资深职业顾问以及餐饮管理人士均认为:年薪百万的总厨将会成为一种趋势。餐饮企业的老板们也纷纷表示:给厨艺好、有市场意识的厨师发,发得心甘情愿。
现在,知名中小餐馆的大厨月薪在6千至七千之间,金领厨师的年薪高达30万,甚至更高。曾就职于香格里拉大饭店、凯悦大饭店等大型餐饮企业的简彤兴,应聘西餐行政总厨时要求月薪为人民币2.5万至3万,此外还有其他福利,
在“中国厨师家乡”广东顺德,名厨年薪50万算得是普遍的情况。北京金厨世纪文化传播中心执行总裁朱永松表示:作为几个大型高档餐饮企业的经营管理者,他愿意给称职的金领厨师薪水,但是对金领厨师的要求不单是做好几道菜就可以的,他必须懂得菜品营养问题,懂餐饮文化心理,懂得餐饮市场的流行趋势,制作出备受市场欢迎的菜品来,同时还要懂得成本控制,懂得整个餐饮的沟通协调。只有知识型厨师才能使餐饮企业在激烈的竞争中崛起,才能抢占市场。
山东新东方学精湛厨艺,助你做金领贵族
山东新东方烹饪学校是经山东省人力资源和社会保障厅批准的大型烹饪专业学校,是培养中高级烹调师、技师和烹饪管理人才的大型餐饮教育基地(IFBA——EPNT),学校隶属于全国著名的新东方烹饪教育机构。该机构拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源,在济南、成都、合肥、长沙、南京、昆明、贵阳、南昌、北京等地设有职业教育院校。
山东新东方烹饪学校目前有魏华校区和陆院校区,环境优美,交通便利。学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一,名列全国前茅。学校教学设施先进,拥有300台现代化不锈钢灶具炉台,同时拥有标准化教学示范厅、现代化操作大厅和多媒体教室供学员实习,的互动式“模拟餐厅”教学,开创了烹饪教育的先河。学校采用先进的“二元”管理模式,在教学上实施“技能+素质”一体化教育,一方面注重学生技能的培养,为学生提供更多的实践机会;另一方面重视学生综合素质教育,培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。学生毕业考核合格后可获得劳动部门认可的《中华人民共和国职业资格证书》。
学校本着 “校有特色、班有特点、生有特长”的教学理念,开设两年制大厨精英班,专门培养高级烹调师。学校与济南大学联合推出 “技能培训+学历认证”的教育模式,开设“烹饪工艺与营养专业”及“餐饮服务与管理专业”,在培养学生具有较强实务操作能力的同时,学习餐饮企业管理知识,不仅使学生获得职业技能,同时还能取得承认的大专学历。此教育模式通过一次性学习,可以同时获得一技之长及学历文凭两份收获,为更高层次的就业及发展增加砝码。
为确保学生顺利就业,学校在北京、上海、天津、深圳、济南、成都、南京、杭州、广州等全国各大城市设立就业办事处,在全国形成了一个系统规范的就业网络,并先后与金钱豹餐饮集团、净雅食品集团、王品集团、秦皇集团、华泰集团等数千家企事业单位建立了长期用人关系。学校毕业生勤奋、务实的工作态度和扎实的专业技能受到了用人单位的广泛赞誉。
你要做金领厨师吗?你要做时代宠儿吗?放心,山东新东方烹饪学校会助你成功!
