文章摘要：2010年迎“虎”辞“牛”的年夜饭出现了许多新意，被网民归纳为“世博进驻上海、春节邂逅情人节、网购大流行．．．．．．”。“世博元素”成为点缀今年上海年夜饭的较大亮点，世博菜肴端上了年夜饭的饭桌，今年春节和情人节相逢的“喜上加喜”也是年夜饭经济······
2010年迎“虎”辞“牛”的年夜饭出现了许多新意，被网民归纳为“世博进驻上海、春节邂逅情人节、网购大流行．．．．．．”。“世博元素”成为点缀今年上海年夜饭的较大亮点，世博菜肴端上了年夜饭的饭桌，今年春节和情人节相逢的“喜上加喜”也是年夜饭经济的重要助推力，同时，日益兴旺的网购也给传统的年夜饭带来了时尚气质，在淘宝网上，年夜饭半成品券销量全线“飘红”。 如此，许多新鲜气象一股脑儿被“端”上了老百姓除夕夜的饭桌。今年特别火的不仅仅是“上馆子”吃年夜饭，将“厨师”请进家门烹制年夜饭也成为一种时尚流行。
随着社会经济的快速增长、家庭财富的不断增加，同时，人们对传统节日更加关注，中国人的“年味儿”也越来越浓，“年夜饭”的市场越做越大，年夜饭生意全线飘红的背后折射的是对烹饪人才的大量需求，随着物质生活和精神生活的日益丰富，人们对“饮食”的要求越来越大，追求层面越来越深，进而对厨师这一行业的关注度越来越高。
近年来，“厨师”行业已经成为十大热门行业之一，成为众多技能专业中的首选，这一行业之所以能够吸引那么多人的眼球，是因为这一职业的社会地位逐日提高，收入节节攀高，在人才市场竞争激烈的当今社会，拥有很大的发展空间，占据很大优势，使从业人员占有较大的自主权和选择权。
经济的发展，民众的关注和重视，拥有着高收入和宽阔发展空间的厨师行业，一定会在发展和进步中永立时代潮头！
