学习雕刻的舞台——山东新东方“雕刻晚班”专业-

     “春天花会开，鸟儿自由自在”，春天，一派生机盎然的景象，在这个春暖花开的季节，飞翔的鸟儿，畅游的鱼儿，都给了烹饪学子们无限的想象，特别是学习雕刻和面塑的学生们，更是让手中的食品材料丰满起来，富于她们以生机，雕刻出各式各样的人物、动物、植物。

    山东新东方烹饪学校的学生从大自然中找到很多创作的素材，雕刻出的作品富有创意，他们相互点评，互相学习，在享受雕刻愉悦的同时，提高了雕刻技能，巩固了学习成果。两年三班的郭明同学在回家过年期间，自己在家利用各种食品材料制作了一幅“虎虎生威”图，摆在客厅，庆祝新年。他说他的作品得到家人和亲朋好友的一直称赞，很是自豪，现在回到学校，一定要更努力地学习雕刻，并要全面学习烹饪技能。
    山东新东方烹饪学校的很多学生都特别钟情雕刻，2010年，山东新东方也在2009年的发展前提下开设了“雕刻晚班”专业，招收有志于烹饪事业的社会青年，此专业注重实践操作训练，培养精通食品雕刻艺术的专业技术人才，是热爱烹饪事业钟情雕刻技能的社会青年广阔的学习舞台。