胡应东，中国烹饪大师、高级技师、职业技能鉴定考评员、中国烹饪协会会员、中国饮食文化评审师。现任山东新东方烹饪学校教务处主任。
誉满厨艺人生 追求永无止境
胡应东大师从事厨艺工作近三十年以来，获得无数大奖，取得很高成就，其顽强的性格、执著的追求、勇攀高峰的精神，使他一步一个脚印地登上了烹饪界的顶峰。
200
，他参加中央电台满汉全席擂台赛获“擂主”并荣获“金勺大奖”，参赛的 “糟香水果鱼”、“延年益寿”获“菜”称号；2004年，他带队参加全国第十三届厨师节站台获“中国名宴”金奖；2005年参加中国首届辣菜烹饪大赛获宴席“特金奖”；2007年荣获“中华金厨奖”较好教育成就奖。每一次大赛，其高超的烹饪技术都引起了轰动，好评如潮。
胡应东不仅烹饪技术精湛，对烹饪教学更是有着独特的见解，他参与新华教育标准化体系丛书及试卷题库的编写，并发表多篇学术研究论文，在他的培养和辅导下，很多教师都已经走上了重要的工作岗位，成为新东方烹饪学校重要的师资团队。胡应东得到了从学生到教师的一致尊重和敬佩。
誉满厨艺的胡大师从来不曾在这些灿烂光环下停滞自己追求的脚步，他深知对烹饪技能精益求精是烹饪职业精神的精髓，所以始终与时俱进，加强学习，博采众长，不断提高技能素质增强技能水平，致力于烹饪事业的传播与发展。
勤勤恳恳教学 踏踏实实做人
胡大师是一个真诚、低调、谦逊的人。无论是谁向他求教，他都会非常耐心、非常细致地帮他进行分析、解答，甚至问他一个问题，他会把与此相关的每个问题都给你说出来，他对每个问题都有非常独到、非常深入、非常广泛的思考和了解，他的务实、严谨和知识渊博，他真诚、谦和和甘于奉献，无不给你以强烈的感染。胡大师的为人处世令人钦佩，他从来就没有高高在上盛气凌人的作风。学生眼中的他和蔼可亲、平易近人，他教导每一位学生“学做事，要先学做人，后成才”，要讲职业道德，注重德育教育，老师眼中的他低调谦逊、诚恳勤勉。
“勤勤恳恳教学，踏踏实实做人”是胡大师的座右铭，他为人处世的较大特点就是“低调做人，高效做事”，自在新东方教育集团任教直至在山东新东方任教务主任以来，塑造了教师朴素而又高尚的品质，用实际行动为集团教育事业默默地奉献着。
低调谱写华丽的厨艺人生
如今的胡大师可谓功成名就，事业有成。面对鲜花、荣誉和掌声，他没有被世俗名利所陶醉，仍孜孜不倦地在烹海生涯中不断追求，攀登新的高峰。低调的胡大师继续为山东新东方为新华教育集团贡献着，与新东方共勉共进，谱写着华丽的厨艺人生！
