2010年3月2日，是正月十七，大量农民工返青让青岛内蒙古路17号招聘市场内人头涌动，一上午就有两千余人来求职。 招聘现场由于招聘单位增多，工作人员在大厅中间增设两排桌子，招聘单位增加了近一倍。
市人力资源和社会保障局有关负责人分析说，企业需求较大的有12个工种，其中排在第一位的就是厨师。
青岛的这个现象只是社会用工大环境的一个缩影。近年来，随着中国经济的发展，中国影响力的日益提升，中国文化越来越多走向世界，中餐作为中国文化中独具特色的符号，在海外蓬勃发展。在英国，目前已有2万多家中餐馆和外卖店。今年中国春节前夕，英国一项调查表明，中餐已经成为英国人喜欢的菜肴，传统英国菜仅排第三。2010年的春节，年夜饭经济全线飘红，“上门厨师”成为香饽饽，相应的，厨师成为了“炙手可热”的职业，热门行业，职业，不会失业，昂首挺胸的姿态，朝气蓬勃的前景吸引着众多各个年龄层次各个学历层次的学员。
新东方烹饪教育创办于1988年，隶属于全国著名的新华教育集团，是中国烹饪教育知名品牌，作为中国烹饪教育王国，新东方烹饪教育秉承了“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，共为社会培养和输送了30多万名优秀的烹饪人才。学校研发中心与餐饮市场接轨精心打造的二年制大厨专业，注重技能的培训，培养学生动手能力，学的扎实，授艺精湛，理论加实践的教学模式，学生实习采用流程化、标准化、规范化实践流程、模拟酒店操作流程，学习的内容是全面系统、着重全技能学习的专业。此经典专业刚开设就广受各位烹饪学习者的青睐。通过系统学习和实训，使学生了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及加工方法，具备扎实的刀工刀法勺功等各项基本功。熟练掌握各大菜系经典名菜的制作工艺，同时要求学生熟练掌握食品雕刻、中西式点心制作及营养配餐等相关知识；熟悉酒店管理知识和厨房各岗位的运营流程；把学生培养成既有厚实的专业理论知识，又具有精湛厨艺和酒店管理知识的复合型人才。毕业学员主要在星级酒店、高级宾馆从事专业烹饪工作和基层管理工作。
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