文章摘要:泉城济南,艳阳三月,山东新东方,春光无限好,柔柔的春风里荡漾着欢声笑语,雷鸣般的掌声,响彻明媚的校园,欢呼声、呐喊声、喝彩声都送给了山东新东方烹饪学院尊贵的客人——齐鲁拉面大王朱吉五先生。 朱吉五先生是山东济宁人,国家高级面点师,从艺二十余······
泉城济南,艳阳三月,山东新东方,春光无限好,柔柔的春风里荡漾着欢声笑语,雷鸣般的掌声,响彻明媚的校园,欢呼声、呐喊声、喝彩声都送给了山东新东方烹饪学校尊贵的客人——齐鲁拉面大王朱吉五先生。
朱吉五先生是山东济宁人,高级面点师,从艺二十余年,分别受到泰安电视台、齐鲁晚报、山东电视台的专题报道,制作的拉面受到山东电视台首席主播曹广随的高度赞扬。此次受邀来到山东新东方烹饪学校表演拉面绝技,满足了学生们的期待与好奇,也给了学校师生无限的惊喜与精彩。
朱大师首先表演了“蒙眼拉面”,他用布蒙上了自己的眼睛开始拉面,只见他上下飞舞,把面拉了数十圈,等他抖开自己拉的面时,里三层外三层,学生们开始惊叫,那还是面吗?简直是瀑布、是银丝……真是难以找到贴切的形容词。这样的惊喜才是刚刚开始,朱大师又表演了限时拉面,竟然在3分钟的时间里,完成了从和面开始的整个流程,只见他和面,打出面穗,揉成面团,揉成长条,合拢旋成麻花形,如此反复多次,双手各执一端,上下抖动,用力抻拉,拉开,并拢,再拉开,再并拢,拉出的面条细如银丝,根根不乱。此情此景,使得同学们大饱眼福,掌声不息,欢呼声一浪高过一浪。
朱大师在表演绝技的时候,还幽默地与同学们互动,朱大师声音浑厚有力,边表演边解说制作要点,让同学们在愉悦中学到知识。朱大师的风趣让同学们倍感亲切,他的拉面绝技更是令同学们钦佩不已,表演现场高潮迭起,精彩层出不穷,跳着舞拉面使会场达到沸点。
朱大师是性情中人,和蔼、可亲,睿智,其实,这只是他的一面,跳起舞蹈来那也是激情四射,动感十足,在美妙音乐的伴奏下,朱大师跳起炫舞,舞姿优美,他手中的面在空中飞舞,麻花旋转,面越来越细,舞蹈是越来越好看,舞蹈与拉面的相映成辉是什么?是艺术,是心境,是境界,是一种超越!舞中的大师是那么年轻、可爱和优雅!朱大师,是舞者?是师者?是在烹饪的艺术舞台上绚烂起舞的的大师!
朱大师舞跳得好,面拉得好,看他拉出的那种种面:龙须面、三角面、五色带馅面等等,丰富多样,各具特色……山东新东方在这个春光明媚的日子沸腾了,春日映笑意,春风传温情,朱大师的倾情表演使山东新东方的学生们大开眼界,更近距离地走近烹饪大师,朱大师的绝技表演感染了每一位学生,他们对自己的烹饪事业充满了期待!对自己的未来充满了信心!
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朱大师表演拉面功夫
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韭叶面