我来自陕西省陕北地区，没来山东新东方之前一直打工，知道现在的社会没有什么过硬的技术是不行的。在外边打工不单是吃苦，还受气，而且随着年龄增长，各方面的压力也随之而来，使我开始对自己没什么信心了。通过网络和电视的报道了解到山东有一所好的专业烹饪学校。我来到这里看了山东新东方烹饪学校硬件设施齐全，学校专业老师的师资力量雄厚，让我感到很踏实。
我以前学过开车，可是开车使我知道做司机并不是什么好的行业，吃苦不说，更不安全。夏天，平均温度都在30度以上，车内温度就更高了。记得有一次，我和师傅给一个高山上的农村送了一车砖，回来时，由于坡度太徒，在半山腰上时，一个弯道过猛，车没拐过弯来，差一点点就冲下山去了，这使我深刻的感觉到我是拿命在挣钱。更重要的是我们延安那边经济条件各方面都挺落后，属于贫困地区，有时连着几个月都没生意。会开车的人也多，车也多，经常看见一停一大片的车，我便渐渐打消了当司机的念头。
我还学过烤肉，学烤肉也是在夏天，正是喝啤酒吃烤肉的时候，看起来烤肉挺挣钱，等自己一入行才发现这门技术也并没有想象中的那么好。自己开店不能只烤肉，得请个厨师什么的，细细算来只有开消，没利润，但如果自己当厨师利润就大了。这样我便开始萌生了学厨师的念头，只是没有找到合适的专业学校。我在家一呆又是两个月，由于家境不是太富裕，我也不能光靠家里。所以过的都很郁闷，每天起来不是抽烟，就是喝酒解愁……
在一次偶然的机会，我在电视上看到了山东新东方烹饪学校的广告。感觉广告上说得有道理，我就开始上网查、各方面打听。我又觉得耳听不如眼见，得自己去山东新东方看看。所以我就从陕北到了山东，怀着半信半疑的心态来到了山东新东方烹饪学校，首选觉得这里与其他技校相比有种说不出来的亲切感，更是发现这里的各方面都和电视广告上说的一样。通过咨询老师的讲解介绍我便报了名，成为了山东新东方烹饪学校的一名学生，见到了我的班主任徐老师。徐老师给人的第一印象就是长得特别精神，有大厨的风范。在上刀功课时徐老师做教学示范露了一小手，那刀功、那叫一个好啊。我当时就觉得我来对了。有些同学不会用刀，他便手把手地教，教学十分认真。徐老师不止刀功好，各方面专业知识丰富，人也好。到了晚上休息时，徐老师还到宿舍不厌其烦地与我们沟通传授专业知识，想把他所会的都教给我们，在生活上更是关心我们。我在这里每天都能学习到一些新知识，我相信有这样的好老师，这样专业技术过硬的好学校，肯定能把厨师这行学精。
我感谢山东新东方烹饪学校，更感谢山东新东方烹饪学校的老师，我们现在的学习实践都是前人们通过自己努力及实践得来的，那些前人就是老师，因为这里有了这样优秀的老师，我们每个学员才能学到真技术，也能丰富知识面。在这一段时间的学习中，使我找回了我那丢失很久的自信心，使我踏上了开启梦想之门的道路，让我对自己的未来更是充满了期望。感谢我的老师，感谢我的学校，我相信，今天，我以学校为荣，明天，我一定要让学校以我为傲！
