作为蛋糕界的“网红”，翻糖蛋糕以其极佳的延展性可以塑造出各式各样的造型，被广泛运用于婚宴、聚会、庆典、生日等活动。1月18日，在山东新东方烹饪学院西校区，一场翻糖蛋糕阶段考核测试让校园内又多了一道美丽的风景线。
走近同学们设计制作的翻糖蛋糕展台，一场以“萌”为名的翻糖蛋糕大聚会呈现在眼前，各式各样憨态可掬的翻糖蛋糕引人流连忘返。据同学们介绍说，为了能够顺利通过这次阶段考核，她们从几天前就开始准备，从构思、配色到糖花装饰，每一环节她们都付出了极大的努力和心血去完成。看到自己的作品吸引了众多围观者欣赏、拍照，这是好的鼓励与肯定。
翻糖蛋糕总是美美的，就像蛋糕界里高贵的公主；用翻糖做成的卡通人物色彩鲜艳，加上浮夸的表情，更是让人爱不惜手。
同学们纷纷表示，通过这次翻糖蛋糕阶段考核，不仅可以更全面的认识自己，发现自己的长处和不足，看到每个观赏者发自内心的笑容，更加坚定了成为专业西点师的梦想。
翻糖蛋糕的制作是一个艺术创造的过程，虽然制作过程手法复杂、耗时长，但他带来的美感不是普通蛋糕能够赋予的，他的魅力吸引着越来越多的人来学习制作。现在跟随着镜头看看山东新东方同学们的翻糖蛋糕作品。
山东新东方学子们做的翻糖蛋糕有没有打动你的心？现在伴随着翻糖蛋糕在济南乃至全国西点蛋糕市场地位越来越高，翻糖蛋糕已经不仅仅只是蛋糕了，制作翻糖蛋糕不仅能满足西点师的艺术追求，还满足了西点师的职业追求。如果你对翻糖蛋糕感兴趣，只要肯学，同样可以像山东新东方烹饪学院的西点专业的同学们一样做出这么漂亮的翻糖蛋糕，它给你的不光是一个兴趣爱好的实现，也是对美好艺术的追求，更是一份长久高端的事业。
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