厨政管理师，2010年4月底被劳动和社会保障部认定为新职业。随着祖国经济日益强大，职业厨政管理师的就业前景是越来越宽了。
山东的郭先生是济南一家高级餐厅的厨政管理师，他从事餐饮行业已经
了，做厨政管理师也有18年的时间。每天，郭先生来到厨房后的第一件事就是检查原料，安排厨师工作，然后和大堂经理设计当天菜单，在客人用完餐后和客人交流对菜品的意见或建议，晚上还要对员工做培训。郭先生说，要做一个好的厨政管理师，嗅觉和味觉尤其重要。像郭先生这样的厨政管理师月薪一般在万元以上，一些普通餐馆的厨政管理师月薪也不会低于8000元。
要成为一个厨政管理师，首先要具备烹饪类执业资格的技师或高级技师称号。据了解，2008年我国餐饮业零售总额超过4万亿元，餐饮从业人员队伍近3500万人，厨政管理师的需求也越来越大，相关业内人士估计，目前这一职业的人数缺口大概在40万左右。中国烹饪协会秘书长冯恩援认为，这是一个非常好的职业 ，是我们中国的餐饮业提升的一个重要阶段， 因为我们在餐饮企业发展中越来越规范，在食品安全监控体系中，在它的采购 、索证以及在加工环节中的作用，包括在餐厨垃圾的处理等等都需要非常专业的人员去处理这些情况。
中餐要走出世界 ，包括奥运会的美食服务 需要知识比较全面的管理人员来主理这项厨政。所以，就加速了厨政管理师这一新职业的兴起与蓬勃，也就对培养厨师的学校提出了更高的要求，山东新东方烹饪学校紧跟时代发展，开设适合市场需求的专业，在开办大厨精英专业及烹饪全能专业的基础上，开设了“烹饪工艺与营养专业”和“餐饮管理”专业，培养技能加学历的高级厨政人才，名牌学校，给你一流的教育，提供你职位，做厨政管理师，就来山东新东方烹饪学校学习。
