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隶属于全国著名的新华教育集团，专业设置全面，紧跟市场需求，设有专门的新东方烹饪教育研发中心。专业课程设置合理，针对不同情况的学生，特设有两年制大厨精英专业、一年制鲁菜研修班、一年制烹饪全能专业、一年制西点全能专业，以及短训特色专业，让学生学有所长、学以致用。
以实践为主，理论为辅，以培养技术扎实、厨艺精湛的烹饪人才为目标。采用国内的阶段式教学模式，注重学生实际动手能力。每天老师现场指导评分，并进行阶段考核。
    在条件允许的情况下，建议选择，学成后具备了独立开店能力，学员可以多重选择，可以选择自己开店创业也可以选择到五星级及以上大酒店进行工作。
    一年制烹饪全能专业以培养厨师长、主厨为目标，让学员掌握丰富的专业理论知识和实践操作，并具有中等专业的技术型、综合型人才。学员毕业后学校分配学员到星级酒店工作，真正实现“技能+认证”的双丰收。
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