每天在车间干流水线，真的是把我给累得够呛，两条腿站得都要发软了。痛苦的日子什么时候才能过去？
——摘自一服装公司流水线工人日记
流水线，一个底层工作的代名词，一个身份的标签，绝大部分东莞女工的打工生活，就开始在一条条流水线上，他们也迷茫也彷徨，他们，一天天重复着同一个动作，机械，甚至于麻木！
——摘自《东莞流水线工人生存状态调查》
2010年的5月，吸引人眼球的莫过于“富士康十二连跳”的员工自杀事件，这无疑显露了企业的诸多问题，事件发生后，各方媒体也开始了对富士康员工的采访，特别是对流水线员工生存状态的调查，让世人更近距离地看到了生活在流水线上的工人的生存现状。
富士康里里的普工，也是基层的员工，在流水线作业的生产车间里，每个人的工作不算复杂，但却是需要不断重复。在一条插件生产线，员工的工作就是要把一种电子元器件插在电脑产品上，像这样的动作他们每天要重复3000次。员工说每天的这种机械重复很烦，重复性劳动让他们面临困惑，产生情绪上的波动。同样的一个动作，做十几个小时，下班就回宿舍，然后打卡上班，三点一线，他们对这样的生活感觉很迷茫。
这是所有企业中流水线工人的生存状态，他们在现代机器面前，做着简单机械单一的工作，做流水线要眼疾手快，不然你手中的还没做完，上面又丢些下来，到时你就手忙脚乱，全线也就乱套了。所以流水线工人要保持高度的注意力，超长时间的这种高度注意，必然产生精神紧张和压力，另外，从事流水线工作，没有任何的发展前途，周而复始的机械动作只是原始的体力劳动，所以，这只是一个靠年轻和青春来做的工作，当你年轻不在青春不在的时候，你会从流水线上“退役”，而一旦脱离流水线，你没有任何的技能，你还能做什么？
在流水线的如水青春中，你寂寞无声，将年华流失在机械的重复中，流失了资本，却没有成就任何事业，与其混迹在这样的枯燥环境中而碌碌无为，为什么不选择去学门技术呢？学技术，选热门、行业，例如，学厨师。
国以民为本，民以食为天，国泰民安，吃饭为先。现在人们人们对“饮食”的要求越来越大，追求层面越来越深，饮食的高标准带动了餐饮业的发展，餐饮业，是21世纪的朝阳产业，而厨师，是万众瞩目的职业。
国际权威机构调查显示，厨师早已成为全球十大热门职业之一，未来5年，中国厨师需求量达400多万。餐饮人才需求越来越大，待遇越来越高，据《大洋新闻报道》，各大城市年薪80万难聘高级厨师。餐饮人才匮乏，烹饪人才供不应求，厨师，拥有广阔的发展空间，占有较大的自主权和选择权。
与流水线工人相比，厨师职业拥有了一门完整的技术，用一双巧手，一个智慧的大脑，烹调出一道道美味可口的饭菜，展示着餐饮文化的内涵，在蓬勃发展的餐饮行业里，厨师的灶台给了他们广阔的发展空间，灶台虽小，学问很大，前途很广，现在，厨师的地位节节攀升，厨师的需求日益增多，厨师的薪酬日新月异，重要的是，因为其地位的提高，自身价值的提升，厨师的精神面貌也很好，他们在积累了物质财富的同时也拥有了高素质的精神生活。
山东新东方烹饪学校创建
以来，紧跟时代步伐，调研市场，开设符合餐饮流行趋势的专业，推行“技能培训+学历认证”的教育模式，实施“素质+技能”教育，加强与企业的合作，校企共育市场需要的专业人才。
社会的转型期，企业需要更多拥有实用技能的人，而不是像流水线工人那样的原始的体力劳动，同时，新一代打工者对打工也已经有了更高层次的认识，他们已经对工作的各个方面提出了更多的要求，山东新东方烹饪学校就给广大学子提供了这样一个教育平台，传授经典的烹饪技能，培养符合市场的烹饪人才，同时，新东方烹饪教育加强与企业的合作，为学生的就业铺垫了重重保障，实现了企业、学校、学生的共赢。
你是希望拥有一份烹饪技能独占灶台成就出厨界人生，还是愿意做混迹在流水线中的寂寞无为之人？还有做无谓的思考吗？当然是前者。
