文章摘要:缤纷夏日,激情6月,雀巢专业餐饮厨务经理李贺明先生与公司高层来到山东新东方烹饪学院讲学,给学子们创造了一个与大师零距离接触的机会,也进一步加深了校企的交流与合作。 山东新东方的老师及学子给予了李经理一行热烈的欢迎,向他们献上了鲜花和掌声,······
缤纷夏日,激情6月,雀巢专业餐饮厨务经理李贺明先生与公司高层来到山东新东方烹饪学校讲学,给学子们创造了一个与大师零距离接触的机会,也进一步加深了校企的交流与合作。
山东新东方的老师及学子给予了李经理一行热烈的欢迎,向他们献上了鲜花和掌声,李经理也向同学们表示了亲切的问候和赞赏。
雀巢专业餐饮的邓清女士为同学们讲述了企业的发展及系列产品,使同学们加深了对雀巢专业餐饮的认识,同时也更熟悉了一些产品在烹调中的作用与用法。
李贺明经理向同学们讲解了中餐的流行趋势,包括“菜系的融合”、“中西合璧”、“原材料的混搭”和“无国界“,同学们听得津津有味并做了详细的记录。李经理还讲解了厨德的培养和厨艺的提升,告诉同学们要用心做菜,创新思路,还要博览众长,虚心请教,更要懂得总结和善于归纳。在讲解的过程中,李老师对新东方教育及我们的学子大加赞扬:新东方是品牌大信誉高的专业烹饪教育,从教学设施到师资力量,从硬件配备到软件建设,从教师的教学能力到学生的精神面貌,都堪称一流,是行业楷模,新东方可谓是中国烹饪教育的“黄埔军校”。
李经理还现场制作了精美的菜肴,让同学们明白理论知识和实践相结合,李经理不仅讲课动听易懂,菜也做得精美无比,真是“文武双全”,现在的餐饮业就需要这样全面发展的人才,同学们以李经理为榜样,明确自己发展的方向。
“中国烹饪教育的‘黄埔军校’”,这是企业对新东方的赞誉,学子们以学校为荣,学校以学子为傲,新东方所有的教职工培育着这所“黄埔军校”的成长,培养更多的烹饪专业人才。
同学们欢迎李贺明大师
大师生动讲课,学生认真领悟
大师菜品
李贺明大师与我校学员合影留念