2008年全国高校毕业生559万，比2007年增加85万人,2009年高校毕业生将达到619万，预计今后三年内还将以每年50万的速度增长。 根据劳动保障部的新统计，2008年的就业状况很不理想。2008年全国普通高校毕业生人数达到495万，比2007年增加82万，同比增幅达19.9%。由于解决国有企业下岗失业人员历史遗留问题的任务仍然很重，新成长劳动力已进入高峰期，特别是高校毕业生近年增量多、压力大，整个就业市场需求岗位的总体状况相对趋紧。
在中国毕业生网近发布的2008年和2009年大学生就业形势分析与预测报告中，使用了“就业寒流”来形容大学生就业形势，而根据今年的大学生就业情况来说我们只能用就业的冬天来描述2009年大学生就业形势。
事实证明上大学不如学一门技术。2009年进一步加强了对职业技术教育的扶持。学一门好技术永远不愁找不到工作。在“就业寒流”下有一个职业却分外的火热——厨师，在经济寒流中人们并没有放弃饮食的追求。统计局资料显示今年上半年餐馆娱乐行业增长迅速。
厨师通常需要先在专业的烹饪学校学习并通过考核，以保证具备相应的业务水平和取得从业资格。山东新东方烹饪学校设施齐全，师资力量雄厚，专业设置前沿，教学理念先进，按照课程设置，学员从基础学起,先进行强化基本功的训练,全面掌握厨师应具备的理论知识和技能；老师们丰富的教学经验加上独有心得，以深入浅出的方法讲解，学员每天在教师的指导下，亲手制作各种菜肴,在理论上反复实践，在实践中掌握技术要领，使每位学员易学、易懂。厨师人才紧缺，社会需求大，就业前景广阔，同时，新东方烹饪教育在全国各地设有20多个就业安置办事处，与千余家酒店、宾馆建立了长期稳定的人才供求关系，为学生就业提供了可靠的保障，铺就了一条灿烂的阳光大道！
