【阶段性考核】 中餐+西点食尚技能大比武

古人有云：“吾日三省吾身”，意思就是一个人需要每天多次自省。在山东新东方烹饪学院学习，“自省”同样必不可少，发现不足，倍加努力，提高技艺。

5月26日，学生们又迎来了他们在2018学年的又一次阶段性考核，此次阶段性考核不仅是对他们前一个阶段学习的情况进行检测，更是学校为了检测教学水平，提升教学质量的另一种体现。

学生们牟足了全身的精力，将自己在前一段时间的学习情况通过自己的作品展现的淋漓尽致。中国菜肴有八大菜系，每一种菜系都有无数的名菜，各有特色，芳香四溢，还香飘十里，小编看的直流口水……

丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了，金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味！如果咬一口，蛋糕中的奶油夹心“哗!”的就融化了……看完西点专业学生们的作品，小编的脑海里是满满的香甜气息。

对于每次的“阶段性考核”，老师们也都非常重视，对学生的中餐作品和西点作品进行了严格严肃又公正公平的点评。

一分耕耘一分收获，一分努力一分进步，一分坚持一分成绩。在经过了激烈的比拼之后，学生们为此阶段的学习情况都交上了一份完美的答卷。

阶段性考核是山东新东方烹饪学院的特色教学方式。通过阶段考核，可以使学生们认识到自己的不足，更好的提升自己的烹饪技能。学校狠抓教学质量，采用灵活的教学方式，为学生的烹饪技能打下了坚实的基础。