海伦·凯勒，美国著名作家，身受聋哑盲三重残障，7岁前一直生活在无声无息，没有光明的混沌之中。在她7岁时遇到了生命中的天使——沙利文老师，沙利文用超常的耐心和爱心，将海沦从一个无知、粗鲁、暴躁易受伤害的“小动物”培养成一位作家，可想而知，这个过程充满了艰辛与困难，当然也是一个充满了爱的过程。正如冰心女士所说：“有了爱，就有了一切。”
爱，能在黑暗的心灵中灌注光明；爱，能在残缺的肢体上播种健康的灵魂。
教师对学生的爱，是把全部心灵和才智都献给孩子的真诚。这爱是无私的，毫无保留地献给所有学生；这爱是深沉的，蕴涵在为所有学生所做的每一件事中；这爱是神圣的，凝成水乳交融的师生情谊。我们常把师爱比作阳光，因为阳光是温暖的，它的柔和可以渗透到人的心灵深处。乌申斯基曾说：“教师是人的范例，对于学生的心灵是任何东西都不能替代的有力的阳光。”
有这样一个故事：一处贫民区的２００名少年被锁定为社会学教授的研究对象，当时众多学者和教授认为这些酗酒、滋事、吸毒的孩子是“毫无前途”的。可２５年过去了，这些孩子除了少数不知去向或是死亡，其他的都在各行各业从事正当工作，部分还成为佼佼者。是什么力量让这些家庭环境极差的孩子拥有了正常的人生？他们共同提到的，是一位教师。是他，用自己的人格魅力，用自己的辛勤汗水使这些被认为是社会垃圾的贫民区少年走上了正路。看，一位教师，他创造了什么？
我的身边，山东新东方烹饪学校，有许多优秀的教师，他们日复一日、年复一年为学生奉献自己。他们言传身教、为人师表，以良好的形象率先垂范，潜移默化地影响和激励学生，达到“用人格塑造人格”的教育境界。用健康向上的灵魂去净化教育环境，用平实坚韧的心态去淡化名利纷争，用宁静淡泊的人格去铸造神圣师魂！
山东新东方烹饪学校的所有老师怀着对太阳底下光辉事业的热切向往，毅然选择了教师这一职业。远离喧嚣人群，告别灯红酒绿，自与清风白云做伴，在知识的海洋中赢取心灵的海阔天空。有时为了备好一堂课，他们反复钻研教材，争取吃透课本，认识规律；有时为了准备一篇论文，他们认真翻阅资料，力求开阔视野，提升能力。为了彻底解决学生的问题，他们不厌其烦地反复做学生的思想工作；为了更好完成学部的任务，他们无怨无悔地认真加班到深夜……魏书生曾说：“把自己平凡的工作当作宏伟的世界去研究，你就会发现无穷的乐趣。”的确，他们苦在其中，难在其中，乐在其中。
“回首清晖来时路，古月依旧照今人。”自古就有“学高为师，身正为范”的为师准则，那么今天，就让从事烹饪教育的我们用全面发展的师魂塑造学生，用无私奉献的师德陶冶学生，用学贯中西的师能教授学生，用高风亮节的师表鼓舞学生吧！为了当初走上三尺讲台的承诺，就让我们尽自己的力量去谱写无悔的青春之歌吧！
山东新东方烹饪学校各位老师，当我每天清晨看到你们自信的笑容、从容的脚步，当我被你们的为师为范、诲人不倦、春风化雨、蜡炬成灰所感动时，一首小诗，从我的心中缓缓显现：
有一首歌为动人
那就是师德
有一种人生为美丽
那就是教师
有一种风景为隽永
那就是师魂
不要说我们一无所有
我们拥有
同一颗火热的太阳
我们拥有
同一片广博的天空
在同一天空下
我们用爱播撒希望
