据悉,2004年到去年以来,我国的餐饮业发展非常迅速,餐饮业营业额连续18年实现两位数高速增长,预计未来餐饮业将保持17%以上速度发展,餐饮行业发展前景看好,可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔,长期发展趋势良好。
2004年,中国餐饮业零售额7486.1亿元,比2003年净增长1330亿元,同比增长21.6%,连续14年保持两位数的高增长,比同期社会消费品零售总额增长率高出8.3%,占社会消费品零售总额的13.9%,对社会消费品零售总额的增长贡献率为21%,拉动社会消费品零售总额增长2.79%。
2005年,中国餐饮业零售额8886.8亿元,比2004年净增长1400亿元,同比增长17.7%,连续15年保持两位数的高增长,比同期社会消费品零售总额增长率高出4.8%,占社会消费品零售总额的13.2%,对社会消费品零售总额的增长贡献率为17.4%,拉动社会消费品零售总额增长2.3%。
2006年,中国餐饮业零售额10345.5亿元,首次突破万亿元大关, 比2005年净增长1458亿元,同比增长16.4%,连续16年实现两位数高速增长,与改革开放初期的1978年相比增长了188倍。
2007年,中国餐饮业零售额12352亿元, 比2006年净增长2006亿元,同比增长19.4%,连续17年保持两位数的高增长,占社会消费品零售总额的13.9%,对社会消费品零售总额的增长贡献率为2.6%,拉动社会消费品零售总额增长15.7%。
2008年,中国餐饮业零售额15404亿元, 比2007年净增长3052亿元,同比增长24.7%,连续14年保持两位数的高增长,2008年在海外,中餐不断攻城掠地,并首入奥运食谱,更进一步走向国际化,根据历年数据分析,预计到2010年,中国餐饮业零售额将达到20000亿元。餐饮业已经成为拉动消费、实现增长、扩大就业的重要因素之一。
我国经济近年取得的快速发展,国内生产总值快速提高,是持续迅速带动国内消费需求增长的主因。2008年人均国内生产总值（GDP）超过2000美元,居民消费能力增强,消费层次提高,中式正餐高端消费额比重将持续增长。
从长远来看,随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速增长,城乡居民收入增加,生活水平不断提高,我国的餐饮业发展非常迅速,近几年餐饮业的增长率都比其它行业高出10%以上,可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。
山东新东方烹饪学校是经山东省济南市劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学校，是培养中高级烹调师、技师和烹饪管理人才的大型餐饮教育基地（IFBA-EPNT）。学校隶属于著名的新东方烹饪教育机构，拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源. 学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。
新东方烹饪学校创办于1988年，在20多年厨师培训的教学管理中，认真汲取国内外厨师培训的先进经验，深化烹饪培训教育模式的改革，使新东方烹饪学校在全国厨师培训学校中独树一帜，形成了自己的厨师培训模式和烹饪教育特色，培养了一批又一批的高级技能人才。
20多年风雨锤炼，开创中国厨师培训新模式；20多年励精图治，铸就中国烹饪教育知名品牌；20多年辉煌历程，打造中国烹饪教育的航母。新东方烹饪教育本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神，为中华大地培养了三十余万名品学兼优的烹饪人才，为我国餐饮业的发展、为推行“再就业”工程作出了巨大的贡献。多次荣获“示范窗口学校”、“先进办学单位”、“诚信单位”、“文明学校”等荣誉称号。
山东新东方烹饪学校位于山东省济南市，四周环境优美，教学使用现代化先进硬件设施，拥有宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习厅、样品展示厅、多媒体教室、计算机实习中心等场所，是热爱烹饪事业的有志人士学厨师的理想厨师学校。
山东新东方烹饪学校规模大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、治学严谨的由高级技师及特级大师组成的师资队伍，在20多年的厨师培训教学管理中，出一套标准化、理论联系实际的互动式模拟餐厅教学法、五步教学法加导师训练，为了适应市场需求，掌握餐饮行业的流行趋势，学校还经常聘请具有丰富实践经验的大师级名厨教授酒店流行菜和创新菜，聘请高级考评委投入到学校的教学管理中。
“汇集天下名菜，培养厨师精英”，山东新东方烹饪学校与您在餐饮行业一起走向成功、迈向辉煌，继续谱写颇具传奇色彩的新东方烹饪教育新篇章。
