中华拉面奇人——吴斌大师将做客山东新东方-

    2009年9月27日至29日，中华拉面奇人——吴斌大师将来我校讲课。从厨近20年，先后到北京、杭州、南京学习并工作，学习多位大厨的厨艺。1995年，应邀参加安徽电视台社教部组织的“跟我学烹饪”节目中的面点制作。1996年获得在省炮院举行的厨艺表演赛中荣获“龙须面”较好表演奖。2001年，荣获“首届徽菜大赛展台金奖”  ，此次大赛中创新面点  “大明史书”被评为安徽名点。2003年，应参安徽电视台的正月十五话元宵节目。2004年10月，荣获合肥市职业技能大赛，中式面点第一名，并获市烹饪协会“杰出贡献奖”。2005年11月，代表我院参加安徽省烹饪技术大赛，并获展台特金奖。2006年，应邀参加新编“中国徽菜”制作，并在人民大会堂作首法仪式。

吴斌大师

细如发丝的拉面

    此类大师级的讲学，在山东新东方烹饪学校每年都会安排数次，让同学们足不出校就能学习中国各大菜系的烹制和了解中华美食文化的博大精深，从实际出发让同学们跟市场需求同步，与时俱进，从根本上提高了学子们管理能力和人际处理技艺，想学生之所想，忧学生之所忧。是山东新东方烹饪学校务实、肯干、以人为本的教学理念的真实写照。