为进一步提升山东新东方烹饪学院教育教学品质，促进教学工作的规范化、标准化，全面提高广大教师的教学水平，不断提高学生的专业技能和综合素质，10月10日，山东新东方烹饪学院隆重举行2018年“教学质量百日工程”启动仪式。
本次“教学质量百日工程”以优化教学管理、规范教学秩序为主线，重在突出各项教学活动精细化、规范化、特色化、专业化管理，将重点围绕全体教师开展各类教学评比与研讨活动，对所有教学人员业务能力进行全面深入地检查、评估和考核，进一步推进教学改革，全面提升教学质量。
学生代表发言：他从用心课堂、时间管理、调整心态、自主学习和追求梦想五个方面，分享了自己的学习经验。从他铿锵有力的发言中，更是坚定了我们紧抓教学生命线，提升教学质量，追求卓越，共建和谐校园的目标。
教师代表发言：教学质量的提高已成为学校走向成功的关键，作为山东新东方烹饪学院的一名教育工作者，应该在追求高质量的教学中，强化自己的实操技术，不断的更新教学大纲，通过对市场的调查进行研讨，并根据市场需求不断丰富专业项目，做到与时俱进、做好做大烹饪教育教学事业。
教务负责人李主任表示，“教学质量百日工程”启动关乎学生职业发展规划，关乎全面推行校园职业化学生管理，对促进学校进一步健康快速发展具有重要的指导意义和现实意义。并根据“教学质量百日工程”活动要求，提出具体的建议。他希望全体师生能够在本次“教学质量百日工程”活动中，积极参与、全力以赴，营造我校良好的教风和学风，全面提高教育教学质量，为烹饪职业教育创造出更多的丰硕果实。
教学质量就是学院的生命线，是检验学校经营好坏的试金石，直接关系到人才培养的质量，也是学校生存和发展的基础，山东新东学院一直以“办中国最好的职业教育”为办学目标，以“知识+技能”“技能+认证”一体化教育模式，培养德才兼备的高技能实用性人才为宗旨，学院也将不断优化教学质量，将人格与技能融汇贯通，真真切切打造不仅是知识品格更是技能厨艺全面发展的综合性人才。
