1、首先，行业前景好
古往今来“民以食为天”，随着社会物质生活水平的不断提高，餐饮行业依旧生机无限。据权威部门数据资料显示，近年来我国的餐饮业发展需求上涨迅猛，预示着餐饮行业将作为新世纪的朝阳行业，厨师职业将是二十一世纪就业的热门职业。当前的餐饮业急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实，这给厨师的就业和发展带来了机遇与发展空间！
2、其次，就业薪资高
一般普通本科毕业后，在没有任何经验下步入社会，求得的第一份工作平均工资在3000-3500之间，而大部分拥有职业资格厨师证书的优秀学生月薪都在3500-4500以上，技术精湛的薪资待遇自然更高。作为厨师长、行政总厨等管理岗位，年薪百万唾手可得。尤其是沿海经济发达城市，厨师的工资待遇远远高于其他行业，秒杀金领！
3、投资回报快
考上大学可能会有好出路，但并不代表不上学就会一事无成。当前就业压力增大，大学生就业难问题更凸显了缺乏一技之长待业人员，将难以在社会立足！在当今充满竞争和机遇的社会，学一门实用性强的技术才是王道。两年付出，“技能+认证+工作”三份收获！两年学习，一生无悔！
4、就业不发愁
职业教育就是就业教育，就业强才是硬道理。新东方烹饪教育30年的历史积淀，与全国数万家大型企事业单位签订长期稳定的就业协议，毕业即就业，学校职场零距离！由于学校重视实践技能的培养，毕业生深受用人单位欢迎，许多优秀毕业生走上领导岗位，担当要职。学校就业指导中心定期对毕业生进行跟踪回访，密切关注学生职场发展动态，就业真正零担忧！
课程内容
金典总厨专业课程内容极其丰富，涵盖了川湘粤苏浙闽徽鲁八大菜系的经典菜/流行菜/创新菜及各类高端宴席制作。
高端菜品课程
还特设中式面点相关拓展课程。鲁菜传统菜，川菜代表菜，鲁菜经典名菜，川式卤菜凉菜制作，宴席制作，大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕，花色拼盘，现代大型宴席制作……
培养目标
能够胜任五星级以上餐饮企业以及知名连锁餐饮企业的厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标。同时具备独立自主开店创业的能力。
招生对象
年满14周岁热爱烹饪行业的初高中生、退伍军人
