个人简历
姓名：甘庆乐
职称：中式烹调技师
擅长：鲁菜
主授专业：大厨精英专业
教学风格：教学严谨，要求严格，注重细节，讲究刀工和烹饪技巧，善于运用企业案例教学，着重培养学生动手实操的能力，兼顾职业素养的提升。
工作履历：
2013年至今在山东新东方烹饪学院任教
带班之道
管理学生要注意留白
之前在网上看到有一位老师抱怨：我牺牲了自己的休息时间陪他学习，像对待自己的亲弟弟一样关心他，他怎么会不领情？当时我也很费解，但是来到这里，我终于找到了答案。那就是——管理学生，也要留白。职业院校的学生，都是青少年甚至是青年，他们有绝对的自主能力，有他自己社交的自由、活动的自由，有属于自己的感情空间，当老师过多侵犯他的自由，时时事事都要管着他，哪怕你是全心全意为了他，他也知道你是好意，但他也会选择逃离。所以，面对需要帮助的学生，可以在他最需要的时候适当给予帮助，给些建议、引导，但不能帮助过度，成长是很个性的，任何他人都不能代替一个人的成长。
永远不要拿自己的学生和其他班学生相比
在我们每一个人的学习过程中，都有一个假想敌，那就是“别的班的同学”。其实这个我们平时所说的“别的班的学生”，就是我们对于学生的一个过高的期待。在山东新东方，班主任老师开班会，鲜少听到这样的话语，用甘老师的话说，如果我们经常用他们和别班的学生对比，久而久之，我们的学生会觉得“唉~这个期待我到不了”，那他可能就会消极抵抗，那他可能就会叛逆了。反而，班主任老师这样说“我们今天的刀工虽然比起xx班差一点，但是我们今天的翻锅特别好，如果明天开始我们在努力加强一些刀工训练……”我想听到这样的话，不管是谁，都会信心满满的投入到第二天的训练吧。
身正为师，德高为范
言传身教，师风带动班风。班主任作为处于学生工作的第一线，他的一言一行，都在无形中影响着自己的学生。来过山东新东方的小伙伴都知道，这里的老师不论是着装还是言行，都堪称是完美。因为，他们知道师风带动班风，所以他们深刻地理解着这四个字，并且在高调的践行者言传身教这四个字。所以，山东新东方的学生在招聘工作的时候才会出现“供不应求”的疯狂抢人画面。
新生寄语：亲爱的2019级新生们，欢迎你们加入山东新东方这个大家庭，在山东新东方学技术对于你们来说是一个全新的舞台，无论你们的过去是什么样的，现在你们都站在同一个起跑线上，有着共同的开始。所以，你们有理由相信自己，相信自己的选择的路是正确的，相信自己会在学习期间创造出属于自己的一片天地。相信山东新东方的校园生活一定会给你们的人生留下最美好的回忆。
天道酬勤，一分耕耘孕育一分收获，一分汗水浇灌一分成功。让我们共同播撒希望的种子，辛勤耕耘，翘首以待下一个丰收的秋天。
