2月22日上午，明媚的阳光洒照在山东新东方烹饪学院的校园里，在怡人的日光下，一场以“烹饪之道大师传承”为主题的技能交流活动拉开帷幕，东方大酒店的厨师长王兴军受邀前来为广大学子展示拿手好菜，并将30余年的“烹调秘籍”倾情相授。
王兴军，大型中华美食栏目《满汉全席》金牌得主，斩获全国“御座杯”烹饪技能大赛金牌和东方美食国际大赛特金奖，现任职于东方大酒店（旗舰店）厨师长，从业已经30余年，对中西融合创新菜颇有研究。
“我很荣幸能来山东新东方烹饪学院为广大学子讲学。在我看来，讲学不是简单的传授烹饪知识，更是相互交流和学习。古有言之，活到老学到老。希望我们可以与时俱进，一起攀登烹饪技能的高峰。”王大师如是说。
在讲学的过程中，王大师格外注重学子的动手能力和彼此之间的互动。他鼓励学子多问多学多动手，强调烹调方法的重要性，并邀请学生与他一起烹制精美菜肴。
多年的工作经验成就了王大师精湛高超的厨艺，他教导学子要学会传承与创新，灵活运用技能，将西式烹调与中式烹调结合在一起，传承八大菜系的精华，创新新菜品，要中西合璧，将中华的烹饪技能发扬光大，同时祝愿每一位学子“青出于蓝而胜于蓝”，抓住时机超越梦想。
“烹饪之道大师传承”，大师讲学是山东新东方烹饪学院的系列活动之一，是学院以市场为导向、全面提高教学质量、提升学生职业素养的重要举措，可以帮助学子更快的适应学习生活，更好的攀登技能高峰，更准确的树立奋斗目标。后期，学院将会继续邀请餐饮行业的大师进校讲学，如果你想近距离感受烹饪的魅力，享受烹饪的乐趣，目睹大师的风采，就快来预约，到校参观吧！
