酒店餐饮管理作为全球十大热门行业之一，管理型人才在全球一直很紧缺。随着全球经济、文化一体化的加剧，我国对酒店管理专业人才的需求也日益增大，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才，高级酒店管理人才也已成为国内职场上热门的阶层。
择酒店餐饮管理专业，让你获得更广阔的职业前景，让你拥有不一样的学习体验，发现你的管理潜质，学到的每一项技能，都让快速应用到其他领域。选择它，让你的雄心壮志转变成触手可及的未来。
酒店餐饮管理专业立足于酒店重要管理岗位需求，遵循先进、简明、实用的原则，将学习过程与实践训练融为一体，凸显实用性、创造性和多样性的教学思想，使理论与实践课程有机整合，即增加学生学习的期望值又激发学生的学习兴趣。要求全面发展适应各管理岗位，为学生顺利融入职场夯实基础。
本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德智体美全面发展，具备酒店餐饮管理专业所需的基础理论知识和专业知识，掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平，具有良好职业道德及敬业精神的高技能人才。
擅长：擅长鲁菜、川菜、胶东菜和海鲜的烹制，精通巴西烤肉和制作高档宴席。
主授专业：金领大厨专业
教学风格：自律严谨，要求严格，重视细节，强调烹饪技法和技巧，着重培养学生的烹饪技能，同时关注学生的心理成长。
所获荣誉：
2004年参加银座索菲特厨师大赛，获得金奖；
2007年参加上海国际烹饪大赛，获得白金奖；
2011年荣获全球培训师资格证。
工作履历：
1996-1999年就职于三联集团金三杯酒家，担任主管；
2000-2003年就职于济南桃园大酒店，担任副厨；
2003-2005年就职于银座索菲特大饭店，担任中餐厨师长；
2006-2011年就职于上海金茂君悦大酒店，担任厨师长；
2012-2013年就职于北京万达索菲特大饭店，担任厨师长；
2014-2015年就职于济南万达凯悦大酒店，担任副主厨；
2015年至今在山东新东方烹饪学院任教。
