带着对理想和技能的渴求、带着父母亲人的厚望，从五湖四海，来到山东新东方，融入我们这个充满生机与活力的大家庭，山东新东方一定会因为你们的到来而更加美丽，这里也一定会因为你们的成长而更加精彩。希望你们能够在山东新东方，脚踏实地，认真学习。
青春是最宝贵的，在大好年华就应该尽情的学习奋斗！技术改变生活，时间会证明，你们选择山东新东方是最正确的选择！
一年制烹饪精英专业主要学习各式刀工及翻锅技巧、以鲁、川等经典名菜为主、酒店流行菜、家常菜、滋补药膳为辅的热菜、风味小吃、艺术拼盘、展台设计、花鸟鱼虫食雕等烹调技术、筵席知识与成本核算等。
凡年满14岁，应、往届初高中毕业生（以及中职/高职高专学生），热爱烹饪行业，对烹饪有兴趣，身体健康，具备独立自主学习厨艺的能力，零基础可入学报名；
本专业以培养应用型烹饪技术人才，学习各式刀工及翻锅技巧、鲁川经典名菜、酒店流行菜、家常菜和滋补药膳等，并掌握高精食品雕刻技术、艺术拼盘等技能，毕业学子经学院审核合格后指导就业。
导师出高徒，烹饪精英专业的授课老师均是由教学经验丰富、在业内享有较高社会知名度的高级烹调师、高级技师担任，他们先后担任各大中西品牌餐饮酒店的行政总厨、厨务总监、主厨、厨师长等职务，拥有精湛的烹调技术和丰富的实战从业经验，高品质教学，桃李天下。
课程与市场接轨，吸收先进办学理念，独创情景式教学、真材实料实战实训，理实一体，全面提升学生职业素养，培养现代餐饮行业复合型烹饪技术人才。
山东新东方烹饪学院拥有50000多家产教融合单位，推荐一年及以上学制专业的毕业学子到品牌餐饮酒店、企业就业，为毕业学子与用人企业搭建“双赢”平台，为学子的成功就业提供有力保障。
