目前正是初高中生
择校选专业的关键时期
专业选的好
未来才更有保障
在上期我们针对于
初中起点三年制
推出职教高考专业解读类
为初中生推荐的中式烹调专业
这个专业推出后
很多中考生
对这个专业非常的认可
那么今天呢
我们将继续为初中生群体推出
中（西）式面点专业
对于中（西）式面点专业
一起来走进它
推选理由
（初中起点三年制）
中（西）式面点专业
专为应届初中毕业生量身定制
初中生直通大学
升学有捷径
专业定位
【培养目标】
中（西）式面点专业主要培养德、智、体、美全面发展的，具有良好职业素质、诚信品质、敬业精神，具有较强的沟通协调和创新能力，掌握中西面点制作基本理论和技能，具备中西面点制作、中西点心开发设计、烘焙专业生产加工等方面的高级西点技术性人才为目标。
课程体系（学什么）
【核心课程】
本专业以中西式面点工艺，食品营养，制作手法为基础，以中西式面点制作，面点开发设计为重点，开设中式面点制作，西式面点烘焙，西式面点裱花，特色翻糖，特色糖艺等课程，中西式面点穿插开设，并将职业素养和学生可持续发展的培养贯穿整个教学之中。
理论知识
熟练掌握西点原料及营养知识，精通西点制品制作原理，西点房经营管理等相关知识，且能灵活运用，具备创新能力，提高学员英语沟通能力。
专业技能
熟练掌握西点基本技能
1、裱花基础模块（花边、花卉制作、抹胚、艺术字体、）
2、烘焙基础类（常温蛋糕、饼干、面包基本功、中式甜品、软质面包）
3、裱花强化模块（花卉整款蛋糕、巧克力插件、欧式蛋糕、韩式裱花、翻糖蛋糕）
4、烘焙强化模块（硬欧、软欧、甜品、市场流行、强化练习）
专业优势
招生对象
符合以下学校招生要求者，学院将进行面试择优录取。
(1)年满14周岁不超过20周岁，具有初中以上文化程度以及热爱烹饪行业。
(2)城镇和农业户口；应、往届初、高中、中职（中技）及以上学历毕业生。
(3)品行端正、身体健康，具备独立自主学习厨艺的能力，无基础可入学报名。
(4)报名时需携带户口本、身份证、近期1寸正身免冠彩照2张。
多彩的校园生活
教学环境
学生作品
以上就是对于中（西）式面点专业的详细介绍
如果你对这个专业感兴趣
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