学厨新东方技能赢未来
暨2021年季度教学研发新品发布
2021年7月31日，山东新东方“学厨新东方，技能赢未来”暨2021年季度教学研发新品发布在西校区顺利举行！
热爱、传承、创新，是山东新东方对教学品质的执着追求。先进、品质、专业，是山东新东方对烹饪艺术的独到理解。在烹饪职业教育之路，山东新东方本着“传承不守旧，创新不忘本”的理念，深刻尊重中华饮食文化之道，贯穿渗透菜品研发理念。此次2021年季度教学新品研发工作是提升学校教学质量的一项大工程，是强化全校综合办学实力的战略基点。
据了解，此次菜品发布会涉及中餐、西点以及西餐专业。教师精心研制了多款美食作品。这些都是老师们极尽构思，大胆尝试的创作，既美观又美味，这是当下餐饮市场的热点，也将是同学们未来一段时间内学习努力的方向。
2021年季度教学研发新品发布展台上，各个专业的老师们匠心研发的各款新品让人眼前一亮。下面让我们一起鉴赏来自各位老师的研发作品。
教师作品
（中餐热菜篇）
(注：排名不分前后)
山东新东方一直秉承着创新意识，不断更新优化教学模式，把握热门，掌握趋势，将创新菜肴渗透至各大专业中，带动教学菜品的创新，推动品质升级，提升教学质量。
教师作品
（冷拼雕刻）
(注：排名不分前后)
教师作品
（西点篇）
(注：排名不分前后)
教师作品
（西餐篇）
(注：排名不分前后)
这次老师们研发的各个菜品分别从作品的造型、色泽、口味等多方面进行调整与创新，使得各款作品更符合市场的流行趋势。
文化需要传承与创新，教育也是一样！相信山东新东方老师们研发出的新品，可以促使学校的教学质量再上一个新台阶。后期，老师们也会持续地将研发的新品融入专业课程，让山东新东方的学子们能学到一线研发的新品，在未来的工作中更具竞争力。
