为促进学校教学质量的提升，激发教师们的创新意识，不断提高教育教学水平。今日，山东新东方烹饪学院教师技能大赛隆重举行，本次教师技能大比武旨在以赛精技、以赛促教，教学相长。不但激发了老师们不断精进教学的斗志，更是山东新东方烹饪学院“匠心育人”实力的最好见证。
此次考核分为中餐、西餐、中点、西点几大领域。教师们衣着整齐，精神饱满。在各自的领域，纷纷秀出精湛技艺，尽展师者风范！高手对决，速来观战！
直击比赛现场，老师们镇定自若，游刃有余，技能大比武正式开始后，大家要在规定的时间内完成指定作品考核！
比赛开始，老师们迅速进入状态，开始了紧锣密鼓的准备工序。中餐教师切配、焯水有条不紊，有的准备着食材，有的展示着个人刀工，当然还有的打开灶火，开始了炒菜；西餐老师煎炸、摆盘独具匠心。西点老师裱花造型，浪漫甜蜜！
教师们各显身手，带给我们的绝对不是味蕾上的一点滋味，更多的是传承一种“工匠精神”。重在精神，精益求精，重在品质，以质取胜，重在创新，坚守价值。
伴随着比赛时间的推进，比赛进入白热化收尾阶段，各式中餐热菜、雕刻作品、西点作品、西餐菜肴渐渐拉开神秘的面纱！
他们认真的样子格外帅气，特别是当他们身着统一服装显得精神抖擞，干劲儿十足时。面对着我们的镜头，他们也是十分专注，并没有因为有外界的干扰而扰乱自己的思绪。
我们的裁判老师也是严格按照公开、公平、公正的原则，遵守比赛章程和评审办法，尊重参赛选手，执行严肃认真、高度负责的行为职责，并自觉接受大家的监督。
我校不仅对学生严格要求，对老师亦是如此，正因为有如此高标准严要求的教师团队，我校毕业生一直是餐饮行业内争抢的“香饽饽”，学校每年向社会输送大批优秀的烹饪人才，优秀的教学成果离不开雄厚的师资力量。
最后，学校领导表示：此次教师技能考核旨在从创新技能入手，以赛促训、以训促学、教学致用、学用结合，这对于推进教学改革，提高教学质量有重大意义。
相信通过此次技能大比武，教师们在钻研菜品和厨艺上有了新的提高。同时也希望同学们在见识过各位教师精湛的技艺后，对自己今后的学习更加有规划、有信心。
