文章摘要: 新东方烹饪教育创办于1988年,隶属于全国著名的新华教育集团,来,新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化,融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓,秉承了“汇集天下名菜,培养厨师精英”的办学宗······
认识新东方:
新东方烹饪教育创办于1988年,隶属于全国著名的新华教育集团,23年来,新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化,融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓,秉承了“汇集天下名菜,培养厨师精英”的办学宗旨,先后在北京、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南、广州等省会城市建立了近20所烹饪教育院校,共为社会培养和输送了40多万名优秀的烹饪人才。
多年来,新东方烹饪教育通过不懈努力,顽强拼搏,取得了辉煌卓越的成绩。获得了中国烹饪届乃至全社会的高度认可,全国人大副委员长许嘉璐,全国政协副主席张怀西,教育部部长周济,原劳动和社会保障部副部长、现任中国就业促进会会长林用三,原团中央书记处第一书记周强,中国烹饪协会副会长杨柳等领导对新东方烹饪教育作出高度评价;先后被国际餐饮协会(IFBA)评定为“大型餐饮教育基地(IFBA--FPNT)”,被劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”,被各地政府授予“诚信办学单位”、 “满意学校”、 “优质服务单位”,并被授权为“劳务境外输出基地”。在全国各类烹饪大赛中获得“满汉全席金奖”、“中国厨师节展台金奖”、“中华金厨奖”、“金勺奖”、“中国名宴奖”,全国烹饪擂台赛擂主等各类奖项达1000多次。
随着我国国民经济的快速增长,居民收入的不断提高,餐饮业表现出越来越旺盛的发展势头,使得“厨师”已经成为十大职业之一。作为厨师人才的摇篮——新东方烹饪教育将继续锐意进取、开拓创新,为中国烹饪教育培养做出应有的贡献。
23年来,新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化,融汇川、湘、粤、鲁、苏、徽、闽、浙等各大菜系的精髓,秉承“汇集天下名菜 培养厨师精英”的办学宗旨,共为社会培养和输送了40多万名优秀的烹饪人才。
23年来,新东方烹饪教育一直将教育教学放在重要位置,成立了全国的烹饪教育研发机构——北京研究院,对中国烹饪教育教学模式、教材及经典菜品进行研发和创新。
作为培养厨师人才的摇篮——新东方烹饪教育,将不断开拓创新,与时俱进,为中国烹饪教育事业做出更大的贡献。
新东方荣誉:
1988年,新东方烹饪教育成立;
1990年,先后在全国18个省市建立直属院校;
1991年,被教育主管部门评为“示范窗口学校”;
1994年,被劳动部正式批准为省级高级烹调师定点培训和考核单位;
1996年,作为中国一家烹饪教育机构,成功协办全国第六届厨师节;
1998年,拍摄《跟我学烹饪》专题片,荣获社科类电教片二等奖;
1999年,与中央电视台联合拍摄《华视厨艺》栏目,卫星覆盖,全国播放;
2000年,荣获首届中国美食节名菜名点大赛金奖;
2001年,协办并参加安徽省首届徽菜烹饪技术大赛,喜获金奖;
2002年,应邀参加中央电视台“满汉全席—全国烹饪擂台赛”,勇夺擂主并荣获高奖—“金勺奖”;
2002年,应邀参加中国(烟台)国际美食节,荣获果蔬雕刻金奖;
2003年,应邀参加第十三届中国厨师节荣获“展台金奖”、“中华金厨奖”;
2003年,被国际餐饮协会评定为“大型餐饮教育基地”;
2004年,被劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”;
2005年,被《人民日报》评为“中国培训行业十大著名学校”;
2005年,参加烹饪技能大赛,新东方学子获得3金、14银及展台特等奖;
2005年,成功承办省级烹饪人才交流会,反响强烈;
2006年,荣获中国厨师节“中华金厨奖—较好人才培育奖”;
2006年,中国徽菜美食节,新东方学子勇夺12金和展台特金奖;
2007年,被政府授予“阳光工程培训基地”;
2007年,荣获首届中国品牌节“中国教育行业十佳品牌金谱奖”;
2008年,被主管部门评为“十佳职业教育院校”;
2008年,应邀参加第六届全国烹饪技能大赛,勇夺团体金奖;
2008年,应邀参加世界中国烹饪技能大赛,荣获金奖;
2009年,中央电视台走进新东方,专题报道新东方烹饪教育的办学成果;
2009年,应邀走进安徽卫视,展示烹饪绝技和教学成果;
2009年,应邀走进湖南卫视《天天向上》,展示教学模式与就业成果;
2009年,第六届全国烹饪技能大赛,新东方师生再夺金奖;
2009年,中国青年名厨大赛,我院学子荣获“全国青年名厨”金奖;
2009年,受邀参加第四届中国(合肥)徽菜美食节;
2010年,荣获烹饪培训(职业教育)突出贡献奖;
2010年,第五届中华乡土菜国际烹饪大赛“团体特金奖”;
2010年,第二届奥食卡国际烹饪大赛,获中国烹饪名校、个人赛特金奖
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