教师业务培训是始终是山东新东方烹饪学校教师教育的重要组成部分，是提高全体教师整体素质和促进教师专业化的有效途径，也是全面实施素质教育的关键。
教务处胡主任发言
网易教育讯职业院校要想保持经久不衰，不仅要保持其独有的教学特色，更要在教师队伍中不断加强业务。为了使教师们的业务得到更好的提升，山东新东方烹饪学校于近期组织教师在陆院校区会议室进行业务培训。
山东新东方烹饪学校领导对教师业务培训特别重视，此次特邀请资深培训讲师赵讲师为老师培训，赵讲师在培训中，通过多种影像、图表、文字以及图片，结合山东新东方烹饪学校教师教学实际，就“教学知识及方式”多方面的内涵、分类、特性等做了深入浅出、通俗易懂的生动介绍。老师们认真听讲，仔细记录，并积极提问和交流，培训课堂气氛极其融洽和谐。
培训结束后，教务处胡主任做了即兴发言。他首先肯定了教师们认真学习、专心听讲的培训态度。重申“课堂是教学的主阵地、课程是教学的载体、落脚点是学生、关键在教师”的基本思想，强调了教师专业发展的意义和作用，鼓励老师们通过培训进一步提升自身的烹调技能、教学能力及综合素质。
此次培训让每位老师都受益匪浅，使他们更进一步明晰了教师专业发展的方向和路径，指导每位老师学有所用，将接受的知识应用于实际教学工作中。
山东新东方烹饪学校始终将教师培训工作作为重点来抓，以进一步加强教师专业知识、教学业务培训工作，努力提高教师驾驭课堂教学的能力与水平。全体教师培训已经成为一项常规性工作内容， 2011年，全校教师培训紧紧围绕“构建高效课堂”这一主题开展，为学生营造良好的学习氛围，提高课堂教学质量，传授专业的烹饪技能，培养优秀的餐饮业人才！
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