为普及营养健康知识、传播合理膳食理念，传承和弘扬中华传统饮食文化，7月12日上午，健康中国行食育进校园公益行动——“为梦想加油”主题公益活动正式启动。本次活动由北京市于若木慈善基金会、北京华彬文化基金会主办，中国东方教育集团（00667.HK）、中国产学研合作促进会营养餐产业协同创新平台协办，山东新东方技工学校承办。
出席本次“为梦想加油”主题公益活动的领导及嘉宾有：
■北京市于若木慈善基金会理事长——陈奕璇
■济南市长清区人大常委会副主任——张勇
■济南市人力资源和社会保障局党组成员、副局长——朱卫华
■中国东方教育集团总裁——许绍兵
■北京华彬文化基金会副秘书长——侯闯
■中国产学研合作促进会营养餐产业协同创新平台常务副理事长、中国食品工业协会副会长——蔡永峰
■中国烹饪协会原副会长、教育部饮食行业中外人文交流研究基地副理事长、国家级烹饪职业技能竞赛裁判员——边疆
■济南市长清区委组织部副部长、长清区人力资源和社会保障局党组书记、局长、一级调研员——孔凡强
■中国食品安全报社总编辑、教育部全国学校食品安全与营养健康工作专家组副组长——李涛
■济南市人力资源和社会保障局职业能力建设处四级调研员——李飞
■山东省烹饪协会党委书记、副会长——许长麟
■北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授——朱文丽
■中国东方教育集团烹饪二部常务副总经理——吴莉
■北京市于若木慈善基金会副秘书长——宣国玺
■华彬快消品集团功能饮料业务拓展部长——董琳
■华彬快消品集团山东分公司总经理——倪新海
■中国东方教育集团对外合作部部长——张宏
■山东新东方技工学校校长——王健
济南市长清区人大常委会副主任张勇在致辞中指出：“为梦想加油”主题公益活动的启动仪式，是一次普及营养健康知识，提升青少年营养素养，传承和弘扬中华传统饮食文化的重要活动，也是我们为实现健康中国目标迈出的坚实一步。学校是青少年接受饮食教育，学习饮食文化的主阵地，学习烹饪的学生，更是饮食文化和营养健康的参与者和传播者。长清区人民政府将进一步加强政策支持和资金投入，为青少年的营养健康和职业教育发展营造良好的发展环境。
北京市于若木慈善基金会理事长陈奕璇在致辞中指出：“健康中国行食育校园公益行动——为梦想加油”项目，由北京市于若木慈善基金会联合北京华彬文化基金会、中国东方教育集团及中国产学研合作促进会营养餐产业协同创新平台共同发起。该项目旨在向烹饪专业青少年普及营养知识，弘扬合理膳食与中华饮食文化。2023年，项目在多地新东方烹饪学校试点成效显著。今年，活动扩展至山东、郑州、河北、西安等地，通过多元化公益活动，提升学生营养素养，鼓励他们成为营养膳食与饮食文化的传播者，共筑健康中国梦，为青少年梦想之路加油赋能。
北京华彬文化基金会副秘书长侯闯在致辞中指出：北京华彬文化基金会一直积极支持“健康中国行食育进校园公益行动”，自2020年起，联合北京市于若木慈善基金会、中国产学研合作促进会营养餐产业协同创新平台等社会力量，通过“为梦想加油”主题公益活动，向青少年普及营养健康知识，让学生掌握烹饪美味佳肴技能的同时，引导他们理解食物背后的营养价值与健康意义，深刻体会中华饮食文化的博大精深，激发他们对行业、对生活、对传统文化的热爱与自豪，爱自己，也关爱他人。
中国产学研合作促进会营养餐产业协同创新平台常务副理事长、中国食品工业协会副会长蔡永峰在致辞中指出：举行“为梦想加油”公益活动旨在多维度促进学生发展，深化学生的营养健康观念，让他们认识到健康饮食的重要性。通过活动激发学生的职业热情，引导他们将营养烹饪作为未来的职业追求。更重要的是，鼓励学生将个人的职业梦想融入国家“健康中国”的宏伟蓝图中，成为推动全民健康不可或缺的力量。希望同学们能够成为“营养烹饪”领域的积极实践者，同时也是“健康知识”的广泛传播者，共同为构建全民营养健康体系添砖加瓦，为“健康中国”战略的实施注入强劲动力。
中国食品安全报社总编辑、教育部全国学校食品安全与营养健康工作专家组副组长李涛中国食品安全报社总编辑、教育部全国学校食品安全与营养健康工作专家组副组长李涛在致辞中指出：“食品安全科普从学校抓起，食育应从娃娃抓起”，主办方在山东新东方技工学校举办这样一个食育主题活动，具有深远的意义，烹饪学校的学子们，在精研烹饪技艺的同时，更需深耕食育知识之田，让这门古老而精湛的技艺，在传承与创新中焕发出新的生机与活力。他呼吁，让烹饪不仅是一门技艺的展现，更应成为一项关乎健康、关乎未来的实践探索，为青少年的全面发展奠定坚实的基础。
中国东方教育集团总裁许绍兵在致辞中指出：新东方烹饪教育办学36年来，始终以弘扬中华美食文化为己任，深入贯彻落实习近平总书记关于健康中国战略的重要指示精神，把营养膳食知识纳入课程体系，不断完善课程内容，培养了数十万兼具膳食营养知识和传统烹饪技艺的复合型人才。开展“为梦想加油主题公益活动”，这不仅是爱心的传递和延续，更体现出我们共同践行健康中国行动的使命担当。新东方烹饪教育会继续发扬博大精深的中华美食文化，传播现代营养学科知识，培养出更多具备健康饮食文化的餐饮人才，让更多新东方学子成为国家营养健康事业的参与者和实践者，为国家培养更多能工巧匠、大国工匠！
随着启动装置的点亮，标志着2024年“为梦想加油”主题公益活动正式启动。活动主办方向四所新东方烹饪的学生们捐赠8000套梦想加油包，以教育孩子、辐射家庭、影响社会为目标，用实际行动推进合理膳食行动进校园，激发学生提升专业营养知识和技能的潜力，为他们的职业梦想注入动力和能量。
学生代表登台为大家献上了精彩的文艺表演，学生通过歌曲和自制mv表达出新东方学子们对梦想的执着追求与对未来的美好憧憬。
活动当天，中国烹饪协会原副会长、教育部饮食行业中外人文交流研究基地副理事长、国家级烹饪职业技能竞赛裁判员边疆，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系朱文丽教授为在校学生开展了一场以“中国饮食文化的传承与创新”“烹饪与营养教育的重要性”为主题的知识专题讲座。让老师们和同学们更加深入的了解中国传统饮食文化，明白当今社会健康饮食，合理搭配，食品安全的重要性。
少年强则中国强，青少年是国家的未来、民族的希望。他们的健康成长不仅关乎个人命运，更关系到国家和民族的未来，同时也是实施和践行健康中国战略的重要抓手。食育是新时代中国特色社会主义发展道路上有关青少年成长的又一个重要课题，是继德智体美劳之后更加深入细致的人格提升，也是一个国家全民素养提高的重要组成部分，做好食育知识普及和食育文化推广具有十分重要的意义。“为梦想加油”主题公益活动的启动，标志着健康中国行食育进校园公益行动迈出的坚实的一步。
山东新东方技工学校将继续运用专业烹饪教育教学体系，精心培育具备高度专业素养的烹饪技能人才，推动营养健康知识的普及和合理膳食理念的传播。不断弘扬中华美食文化的博大精深，致力于传承烹饪大师们的匠心独运与技艺精髓，持续培养新一代有素质、有技能、有内涵的营养烹饪人才。
