文章摘要: 这是大厨智慧的碰撞;这是烹调技艺的切磋;这是烹调文化的传承!这是由新东方烹饪教育与中国烹饪协会携手打造的烹饪界······
这是大厨智慧的碰撞;这是烹调技艺的切磋;这是烹调文化的传承!这是由新东方烹饪教育与中国烹饪协会携手打造的烹饪界的盛会——“新东方杯”青年烹饪技能大赛!随着赛事影响力的不断扩大,全国各级媒体对该赛事也越来越关注。山东新东方烹饪学校分赛区的赛事就吸引了齐鲁电视台、济南电视台等多家媒体的关注和报道。
山东新东方烹饪学校的比赛,从前期的筹备到比赛的正式进行,不论是赛场布置、赛程安排,还是比赛秩序、评比规则,都遵循着“严谨、严格、严密的”原则,有效保证了赛事的顺利进行。为选手营造的良好氛围有利于他们技艺的展示,也让更多关注者看到了新东方烹饪教育的办学实力及教学质量。
更多媒体给予的高度关注,更是提高了此次“新东方”烹饪技能大赛的影响度和新东方烹饪教育的知名度,也进一步让烹饪职业教育深入到全家万户,在这个媒体发达的时代,不同性质的媒体通过不同的视角,向不同的受众人群展示着烹饪教育的魅力。
《拉呱》》是齐鲁电视台一档民生新闻节目,自开播以来受到了山东观众的喜爱,成为齐鲁台的品牌节目,收视率一路飘红。新东方烹饪,中国烹饪教育知名品牌,为中华大地培养了二十余万优秀烹饪人才,社会知名度颇高。此次山东新东方烹饪学校举行的“新东方杯”烹饪技能大赛初赛再次受到了《拉呱》节目的报道,让更多的人看到了充满趣味和知识的竞技之外的新闻价值:在这个中高考的季节给了众多学生一些引导,高考不是的出路,职业教育也是不错的选择,学技术当选厨师这样的热门行业、职业。
在知识经济背景下,随着市场份额的逐步扩大,业务的不断发展,各类技术人才的需求不断增加,现代企业需要高素质、高水平技能人才。“新东方杯”烹饪技能大赛的举办,为餐饮企业打造了烹饪人才发掘直通车,为下一步企校合作搭建了一个良好的平台。同样是对新东方烹饪教育发展成果的一次检阅,是新东方烹饪广大师生奋发向上、锐意进取精神风貌和娴熟技能的一次大展示,对深化烹饪职业教育教学改革,促进烹饪职业教育又好又快发展具有十分重要的意义。
媒体的参与报道,让社会各界看到了新东方烹饪教育的蓬勃发展,使企业看到了多层面、更全面的新东方烹饪教育,让新东方的学子受到社会各界的关注,为他们的就业和未来创造了良好的条件。
“新东方杯”青年烹饪技能大赛的决赛即将举行,届时将会吸引全国各地更多媒体的关注,在镜头的聚焦下,在文字的描述中,在节目主持人的报道中,更多的人看到的不仅仅有丰富的菜品、学生的风采、烹饪文化的传承,同样有新东方烹饪教育的诚信办学、爱与责任,更有烹饪职业教育的灿烂发展!