随着2011年高考的结束，“弃考族”成了社会讨论的热点，从2008年开始，高考人数连续缩减，越来越多的学生加入了“弃考族”，仅山东就有近8000考生高考弃考。
分析“弃考”的原因，除了留学海外、参加高校自主招生、外出打工外，更有大部分同学选择了职业学校学技术。家在青岛的陆昌好，今年5月份就来到了山东济南的山东新东方烹饪学校学厨师，他选择学厨师的出发点很简单却也很现实“就是为了好找工作，找好工作”。的确，在经济大潮中，社会对人才的要求已经不同于以往，各型企业都更需要拥有实用技术的技能型人才。学技术，就要选择热门行业、职业，国际权威机构调查显示，厨师已成为全球十大职业之一，成为前景极为广阔的高收入阶层。
目前，我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，对餐饮人才需求越来越大。餐饮行业调查显示，未来5年，中国厨师需求总量1000多万。中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数远远不够，在国际上中餐厨师又是缺口较大的行业之一，厨师已经成为很多有志青年高度认可的热门职业。
山东新东方烹饪学校坚持以科学发展观统领职业教育发展，走内涵发展之路，积极提升教育质量，努力创建学校品牌。开设多样专业，培养学生“文武双全”，不仅通晓烹饪理论知识，更熟练掌握精湛的烹饪技术，报读“技能+认证”专业还可以在学得技术的同时，获得大专文凭。近年来，山东新东方烹饪学校已为社会输送了一大批优秀的高素质高技能人才，他们正在各自的岗位上崭露头角，多数成为企业骨干，部分已成为创业达人。
进入6月，来山东新东方烹饪学校咨询报名的高考生越来越多，报名现场火爆。这些学生及家长能够从社会需求出发，结合自己及家庭的实际情况，选择职业学校学技术，不失为理智的选择。山东新东方烹饪学校的“技能+认证”教育吸引着他们，此专业不仅可以掌握一门实用技术，还能获得文凭，一举两得，同时，推荐就业更是对毕业后的工作有了完美的保障。
