6月16日，由中国烹饪协会主办，新东方烹饪教育协办主题为 “世界的美食、中国的新东方”“首届‘新东方杯’青年烹饪技能大赛”决赛在北京隆重开幕。此次团体展台组成有大型泡沫雕、热菜、冷拼、点心等各式菜系组成。比赛现场展台泡沫雕形式各式各样、形态万千。云南的《彩云之南》、江苏的《盛世龙蟠宴》……其中山东代表团展台《齐鲁盛宴》充分体现了鲁菜的特色，以“齐鲁圣宴”为主题，雕刻“万世师表”，配以“寓意为‘有朋自远方来不亦乐乎’的齐鲁风光”的冷拼，热菜部分由“水晶虾仁”、“一品宝塔肉”、“九转大肠”等六款作品组成，四款点心，中西结合，款款相映，珠联璧合。
来自全国各地18所烹饪院校齐聚北京，每所院校经过前期初赛的角逐，后共123位学生夺冠，代表各自院校参加新东方杯青年烹饪技能大赛决赛。此次决赛秉承公平、公正的评分标准对每所院校的展台进行现场观摩打分。
“新东方杯”青年烹饪技能大赛不仅为提高餐饮业专业技术队伍的技能水平，加强技艺交流，适应行业发展和人民日益提高的饮食质量的新需求，同时也为了进一步弘扬中华饮食文化的优良传统，检验新东方烹饪教育教学成果，充分展现新东方烹饪教育院校学子的风采。
山东新东方烹饪学校展台筵席《齐鲁盛宴》
安徽新东方《徽风皖韵宴》
成都新东方《巴蜀神韵宴》
长沙新东方《红映潇湘宴》
福建新东方《八闽风情宴》
贵阳新东方《黔山秀水宴》
广州新东方《日升东方宴》
江苏新东方《盛世龙蟠宴》
江西新东方《赣都生态宴》
山西新东方《晋显风流》
沈阳新东方《满清御鹿宴》
云南新东方《彩云之南宴》
