文章摘要: 6月16—17日,首届“新东方杯”全国青年烹饪技能大赛在北京落下帷幕。山东新东方烹饪学院代表队不负众望,荣获了“团体赛展台筵席金奖”和“果······
付志豪同学荣获金奖
山东新东方烹饪学校摘金夺银
6月16—17日,首届“新东方杯”全国青年烹饪技能大赛在北京落下帷幕。山东新东方烹饪学校代表队不负众望,荣获了“团体赛展台筵席金奖”和“果蔬雕刻金奖”金奖两项大奖,并获得了中餐冷品、西式面点的银奖。
由中国烹饪协会主办、新东方烹饪教育协办,活动的主题为“世界的美食,中国的新东方”。 此次技能大赛是新华教育集团新东方烹饪教育创办
来首次举办的全国性技能大赛,也是新华教育集团在提出“办中国较好的职业教育”目标后,首次组织的烹饪技术大赛。此次大赛检验了新东方烹饪教育全国各烹饪院校实训教学成果,为院校们提供一个相互学习和交流的平台,从而促进各院校教学质量的提升,激励在广大在校生刻苦钻研烹饪技艺,不断提高技能水平,进一步做好各个院校的品质建设工作。同时,通过这次大赛搭建一个全国烹饪院校与社会各界需求的桥梁,充分展示新东方烹饪教育的风采和实力,借大赛的东风把新东方烹饪院校的学生推荐出去,进而为和社会培养更多更优秀的烹饪技能人才,真正实现“新华教育,兴教报国”的崇高理想。大赛共分中餐热菜、中餐冷拼、果蔬雕刻、西式面点、展台筵席5项比赛,山东新东方烹饪学校参赛团队参加了5个项目的角逐。
闭幕式上,山东新东方烹饪学校的骄傲
山东新东方烹饪学校参赛团队与《齐鲁盛宴》
山东新东方烹饪学校硕果累累
比赛中,山东新东方烹饪学校选手制作的菜肴,无论是指定品种还是自选品种,均刀工精细,手法讲究,火候恰当,造型美观,装饰典雅。终在众多选手中脱颖而出摘金夺银,创下辉煌。同学们用实际行动为自己、为山东新东方烹饪学校争得了荣誉,受到了中国烹饪协会和新东方烹饪教育的表彰。
本次大赛高手云集,竞争激烈,山东新东方烹饪学校学生在学校老师的精心组织、辅导下,认真备战,轻松应战,一路过关斩将,终满誉而归。