大学生“回炉”学厨，山东新东方“技能+认证”受青睐-

    中国社科院发布的《2009人口与劳动绿皮书》显示：大学毕业生与同龄的青年农民工的工资都是“千元档”，甚至青年农民工的平均工资水平略高于大学毕业生。报告引发网友热议，有网友发出感叹：大学真是白读了！“读书无用论”和对大学教育的质疑再次甚嚣尘上。也就是在这样的背景下，回炉技校再造的大学生越来越多。

陆院校区沙盘图

实操大厅

    大学生就业难一直是老话题，很大学生毕业即失业，在很多业者看来，大学毕业生到职业培训学校“回炉深造”主要是迫于就业压力和知识更新需要。而这种回炉也代表了大学毕业生一种理性的思考。中国社科院人口与劳动经济研究所副所长张车伟曾指出：一些高校必须转向培养技能型、生产型人才的领域，才会有竞争力。事实上，大学教育更应该“回炉”，更应该“自我救赎”。甚至有人在疾呼“反思”的同时，“精英模式”的高等教育体系是否应该为职业教育让路，不断地提出高校改革，也因此，职业教育更适应社会的发展。

证书介绍

    2011年的山东新东方烹饪学校对所有专业进行全面升级，使之更贴近餐饮业的发展和社会的需要，与济南大学强强联合，开始的“技能+认证”的专业，不仅能学到专业的烹饪技能，更能获得承认的学历文凭，在就业的资本上较之单纯的学历或者单纯的技能更具资本。2011年春节刚过，山东新东方烹饪学校的咨询报名大厅火爆一片，据统计， “技能+认证”专业受青睐。