数不尽的天下美食（一）：中式面点百花齐放

   美食对于大家来说并不陌生，其关键在于口味和营养。随着人们物质生活水平的提高，果蔬、肉禽等已难以满足大众的口味，而作为饮食中不可或缺的中式面点，经过面点师门数千年的继承与创新，不仅造型百态，而且口味多样，俨然成为了美食行列中的一道亮丽风景线。

中式面点源远流长
   据资料记载，中式面点源远流长，早在新时期时代便出现了面粉制作的食品，至春秋战国时期，油炸及蒸制的面点逐渐丰富。此后随着炊具的不断改进，中式面点日渐丰富。

中式面点品种多样
   无论是超市里的老婆饼、蜜饯，还是餐厅里的过桥米线、牛肉面，亦或是大街小巷的烧麦、粽子、年糕，相信大家都不会对这些中式面点感到陌生。中式面点的种类多样，按照其形态可分为糕、饼、团、酥、包、饺、粽、粉、面、粥、烧卖、馄饨等。
   虽然种类繁多，但中式面点多以面粉、米粉以及其他杂粮粉为主料，有的辅以豆类、果品以及鱼虾等做馅心，再配以蒸、炸、煎、烙等烹饪手法，制成后可做主食或是消遣的零食。
想DIY中式面点吗
   品尝美味的中式面点是一种莫大的乐趣，倘若能“偷得浮生半日闲”， 尝试DIY中式面点，那更是其乐无穷。

   山东新东方烹饪学校开设为期两个月的特色中式面点培训班，系统传授面点、点心以及地方特色面点的制作工艺，让您在短的时间内学会做地道的美味中式面点。