文章摘要：社会日新月异的发展，给各行各业带来全新的机遇和挑战，餐饮行业也不例外。在中国与国际接轨的同时，餐饮行业迎来了发展的春天，餐饮企业对厨师人才的需求也随之一路飙升。越来越多的人选择厨师职业，轻轻松松成就了人生的梦想。 民以食为天，餐饮业是永远的······
社会日新月异的发展，给各行各业带来全新的机遇和挑战，餐饮行业也不例外。在中国与国际接轨的同时，餐饮行业迎来了发展的春天，餐饮企业对厨师人才的需求也随之一路飙升。越来越多的人选择厨师职业，轻轻松松成就了人生的梦想。
民以食为天，餐饮业是永远的热门行业，具有很好的发展前途。据统计2010年我国餐饮消费总额约2万亿元。同时，随着人们生活水平的不断提高，对烹饪行业的要求越来越高，人们对饮食的追求不单停留在吃饱、吃好、还在讲究营养均衡搭配，追求饮食的科学、营养。餐饮业的快速发展，急需大量有专业水平的厨师，这就为烹饪专业的技术人才拓宽了就业之路。据权威部门统计，在未来的五年中，中国厨师需求总量达404.4万人，其中热菜厨师1大量人，快餐制作人员82万人，食品雕刻师14万人，凉菜师21万人，厨政管理师人员22.5万人……2010年厨师的平均薪资上涨15%，未来五年，厨师的薪资上升空间很大，厨师已经成为了一种热门专业，高级厨师甚至成为了餐饮行业激烈争夺的人才资源。
厨师行业的一路飘红，使得众多求职者纷纷选择报读山东新东方烹饪学校学厨师。
山东新东方烹饪学校紧跟市场需求，为学生量身“定做”国内前沿的专业。比如山东新东方学校每年都会做详细的市场调查烹饪市场发展需求。学校开设的长期班有：两年制金领大厨专业、烹饪工艺与营养专业、两年制大厨精英专业、一年制烹饪全能专业、一年制西点全能专业等。不同的专业培养的方向不同，因人施教，术业才能专攻。山东新东方烹饪学校致力于培养餐饮行业各个阶层的厨师精英。同时为了方便一些有烹饪基础的学生再次“进修”以提高自己的厨艺。山东新东方烹饪学校还特地开设短期培训班，如：中级烹饪进修班、精品川菜专业、短期强化班、高级考证辅导班、特色中式面点专业、特色西式面点专业、特色家常菜班、高级雕刻晚班、精品
火锅晚班等等。山东新东方烹饪学校正是结合市场需求，开设前沿专业，帮每一位东方之子书写一份满意的人生答卷。
毕业于山东新东方烹饪学校的学生凭借过硬的技术、吃苦耐劳的精神成为国内各大餐饮名气纷纷“争抢”的对象。山东新东方烹饪学校毕业的学生有很多成为了酒店、饭店的骨干力量，甚至有的自己做起了老板，在餐饮行业发挥了重要的作用。
人生难得一回搏，每一位有志之士都会为人生的梦想打拼，其实实现人生之梦的方式有很多中。学厨师，凭技术打天下，轻松赢未来不再是传说。
