在形势严峻的情况下，当面临众多技能热情而迷茫的人们该如何选择。而对同一技能，当面对众多职业教育学校时，年轻而缺少经验的人们又该如何选择。在“八级工”热前，该如何去实现自己的“八级工”梦？
寻求技能 把握人生
技能决定高度
全国两会刚过，“高技能人才短缺”话题便备受热议。近日，一篇名为《朱清时：崇拜八级技工 盼高技能人才再现》的文章在网上成为热点，朱清时，全国政协委员、南方科技大学校长，他在一次讲话中说道：“我大学毕业在工厂干了四年，特别崇拜那些熟练工人，钳工、电工都有八级工，八级工非常权威，他们解决问题的能力令人佩服。”
技能决定你的收入，也决定你将来所发展的高度。“八级工”是工人技术等级的宝塔尖，在高技能人才如此匮乏的今天，“八级工”无疑成为一个热点。在“八级工”热面前，人们又该如何来成就自己的“八级工”梦？
烹饪时代 成就梦想
“时下热门的行业有很多，而对于充满活力的年轻人来说，选择关乎未来，正是应了那句古话’女怕嫁错郎，男怕入错行’”，的一位老师说道，“要挑选适合自己并且有发展空间的职业。因此，兴趣是很重要一个因素，当然还有来自父母的支持。”
全国上下挤破头上大学的时代已经悄悄发生着改变。餐饮业蓬勃发展，厨师职业的种种数据表明烹饪时代真的来了。国际权威机构调查显示，厨师已成为全球十大职业，成为前景为广阔的高收入阶层，成为真正的人生金饭碗。未来5年，中国厨师需求总量将突破400万。然而，“人才荒”却成了阻碍餐饮业发展的较大问题，人才供给的不足，导致烹饪市场的混乱和人们的盲目择校。那么，如何选择一个好的烹饪学校，便成了人们思考的重点。教育的根本是爱与责任，对一个合格的烹饪学校而言，关键是看它能否做到专业技能的培养与综合素质的培养。
“我们配备专家型指导、大师级教师，更有专门就业指导老师；同时，还通过军训、技能竞赛等教育方式，培养学生树立正确的人生观和价值观，我们希望培养出来的每一位学生都能得到社会的认可。”同样是来自新东方烹饪教育的老师发出了这样的感慨：“从某种意义上说，学生也是我们的客户，我们在提供教学服务的时候要力求让学生满意，让接收企业满意。”
(本文来源：网易教育频道综合)
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