山东新东方烹饪学校积极拓展职业教育的教学发展新思路，自入夏以来开展了《导师大讲堂》授课活动，陆续邀请省内外餐饮巨擘前来“传道授业”，为学子们提供了更广阔的学习舞台。
学生求知若渴的劲头愈加高涨，校园里互学互助的活动开展的如火如荼。8月10日，山东新东方烹饪学校邀请鲁菜新派大师李锋先生来我校传授烹饪经验与心得，广受学子们的赞誉。
李大师走进校园，同学们列队欢迎，老师代表献上鲜花，王大师始终面带微笑，向同学们挥手问好，同学们用掌声寄予着他们对李大师精彩讲学的愿望。
近百人的授课讲堂里座无虚席，李大师对学子们高涨的热情表示赞许。简单的自我介绍后，李大师开始向学子们传授代表作品的制作心得及技巧。此次讲学，李大师为同学们展示了“干烧大虾”、“山菌煨蹄筋”等，这些创新的鲁菜菜品让山东新东方的学子们大饱眼福。李大师驾熟就轻的操作手法及对火候的斟酌，让学子们“零距离”领教了大师纯熟的烹饪技艺和细腻的心思。有的学子认真地做好笔录，有的拿手机全程拍摄，现场学习气氛十分浓郁。
李锋大师还讲述了鲁菜的发展历程及自己一步步学厨的成长经历，为学生分析了餐饮业里鲁菜的发展趋势，结合自己的经历告诫学生们要求真务实、勤奋进取。
讲学活动在李锋大师与学子们的高效互动中渐入尾声，学子们却是意犹未尽，纷纷走到讲台向李大师请教。李大师耐心地为同学们答疑解惑，并对学子们寄予厚望。他鼓励山东新东方的学生珍惜学校期间的美好时光，磨砺自己的技艺，早日成为独挡一面的人才。
会后，山东新东方的一位在场同学表示，读万卷书不如行万里路，行万里路不如阅人无数，阅人无数不如导师指路。李大师的讲座生动而朴实，既鼓舞了同学们的信心，又让同学们切实感受到鲁菜的无穷魅力。
